Алина Титова
среда, 17.12
Суп харчо из свинины.

Суп харчо из свинины.

Порций5
Время1 час 10 мин
КухняГрузинская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Суп харчо из свинины.Суп харчо имеет достаточное количество вариаций не только в постсоветском пространстве, но даже и в разных регионах Грузии. Это мой домашний рецепт - харчо со свининой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,34 г
Жиры 3,07 г
Углеводы 12,06 г
100
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Надежда БачуринаСаша ЕвтушенкоМатвей КалистратовВиктория Пономаренко и 11 нравится
129 добавили себе
144
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп харчо из свинины. - Шаг 1
Свинина уже варится.
Шаг 2
Суп харчо из свинины. - Шаг 2
Мясо помыть, нарезать кубиками примерно 3х3 см. Залить мясо холодной водой, дать закипеть. По мере закипания снимать мясной шум. Накрыть крышкой, варить на самом маленьком огне 40 минут.
Шаг 3
Суп харчо из свинины. - Шаг 3
Очистить и помыть репчатый лук. Нарезать кубиками.
Очистить, помыть и нарезать кубиками картофель (по желанию, в классический рецепт картофель не входит).
Шаг 4
Суп харчо из свинины. - Шаг 4
Рис хорошо промыть.
Когда мясо сварилось, добавить рис и картофель (по желанию). Варить 15-20 минут.
Шаг 5
Суп харчо из свинины. - Шаг 5
Вскипятить чайник. Залить кипятком помидоры на 1 минуту. Затем слить и залить холодной водой на 5 минут. Снять шкурку. Помидоры мелко порубить ножом или натереть на терке.
Шаг 6
Суп харчо из свинины. - Шаг 6
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В масло выложить помидоры и лук. Тушить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
Выложить помидоры в суп. Посолить и поперчить. Добавить специи. Варить 5 минут.
Помыть и мелко нарезать зелень. Очистить и мелко нарезать чеснок.
Добавить в суп чеснок и зелень. Накрыть суп харчо из свинины крышкой, снять с огня. Дать настояться 15-20 минут.
Суп харчо из свинины готов.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

СупыСуп ХарчоСуп рисовыйСуп из свинины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта