понедельник, 05.49
Уха из форели

Уха из форели

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Уха из форели - вкусная, наваристая, ароматная! Отличное первое блюдо на обед! Сдобренная пряностями, зеленью, заправленная свежевыжатым лимонным соком - ах, это просто объедение, вот попробуйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,17 г
Жиры 1,25 г
Углеводы 2,88 г
40
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится
69 добавили себе
81
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Укроп
Укроп 5 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 30 г
Сельдерей
Сельдерей 10 г
Рыба и морепродукты
Форель
Форель 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 0,3 г
Перец душистый
Перец душистый 1 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 1 г
Тмин
Тмин 0,3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Уха из форели

Для приготовления ухи возьмите голову, хвост и хребты свежей форели, картофель, морковь, лук, зелень и стебли зелени, черный и душистый перец горошком, лавровый лист, семена тмина, соль.

Шаг 2
Уха из форели
Картофель
Картофель200 г

Картофель очистите и нарежьте кубиком.

Шаг 3
Уха из форели
Морковь
Морковь30 г

Добавьте аналогичным образом нарезанную морковь.

Шаг 4
Уха из форели
Вода
Вода1 л

Залейте водой.

Шаг 5
Уха из форели
Петрушка
Петрушка5 г
Укроп
Укроп5 г
Лук репчатый
Лук репчатый10 г
Сельдерей
Сельдерей10 г

Добавьте для получения ароматного бульона стебли укропа и петрушки, кусок стебля сельдерея, лук (хорошо в бульон класть немного луковой оболочки, она очень полезна и придает золотистый цвет).

Шаг 6
Уха из форели
Соль
Соль10 г

Доведите бульон до кипения и варите на медленном огне до мягкости картошки. В конце посолите.

Шаг 7
Уха из форели
Форель
Форель300 г

Положите в кастрюлю хорошо промытую рыбу.

Шаг 8
Уха из форели
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный0,3 г
Тмин
Тмин0,3 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком1 г
Перец душистый
Перец душистый1 г

Для заправки возьмите лавровый лист, перец горошком, семена тмина.

Шаг 9
Уха из форели

Положите пряности в уху. Варите на медленном огне до готовности рыбы.

Шаг 10
Уха из форели
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Мелко нарежьте остальной репчатый лук.

Шаг 11
Уха из форели

Положить лук в уху.

Шаг 12
Уха из форели

Вынуть рыбу и бульонную заправку.

Шаг 13
Уха из форели

Мякоть рыбы снять с костей.

Шаг 14
Уха из форели

Ввести рыбу в уху.

Шаг 15
Уха из форели

Прогреть, заправить зеленью укропа, дать немного настояться и подавать.

Шаг 16
Уха из форели

Уха из форели готова! Подавайте ее со свежей зеленью и долькой лимона.

Шаг 17
Уха из форели

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Уха из форели
Русская кухня
77
324
3
maxxuniamur
Финская уха из форели со сливками
Финская кухня
31
215
3
patee
Уха из щуки с пшеном
Русская кухня
26
114
0
patee
Уха из сома в мультиварке
Домашние рецепты
20
157
3
mansana
Уха из морского окуня🐟
Домашние рецепты
5
65
0
patee
Уха из масляной рыбы
Домашние рецепты
28
271
2
Zoya7
Рассольник из форели
Русская кухня
91
630
6
Zoya7
Суп из форели с цветной капустой и луком - пореем
Домашние рецепты
92
716
14
ABunin
Уха из камбалы с сайдой
Русская кухня
1
14
0
patee
Уха из карпа
Домашние рецепты
38
66
11
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта