Уха из щуки с пшеном
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Очень простой и вместе с тем интересный вариант рыбного супа - это уха из щуки с картошкой и пшеном. Такая уха из щуки получается достаточно густой, так как в ней присутствует пшено, которое также положительно влияет и на вкус первого блюда. Уха получается сытной, в холодное время года может стать альтернативой овощным, мясным супам, а так как в ней отсутствует заправка (овощи в жидкость добавляются сырыми) - уха получается ещё и достаточно диетическим блюдом, несмотря на питательность. Пробуйте, нам очень понравился такой вариант.
|
35
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Уха из щуки с пшеном - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/aq/e8/640x.jpg")
Для приготовления ухи из щуки с картофелем и пшеном нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая щука, картофель. репчатый лук, морковь, вода, пшено, укроп, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.
![Уха из щуки с пшеном - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/aq/e9/640x.jpg")
Картофель, лук и морковь чистим. Картофель нарезаем ломтиками, морковь- тонкими кружочками, а луковицу разрезаем на четыре части, не дорезая до конца.
![Уха из щуки с пшеном - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/aq/ea/640x.jpg")
В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, выкладываем ломтики картофеля и ставим на сильный огонь. Как только вода в кастрюле закипит, убавляем огонь и приступаем к подготовке щуки.
