BAnna
Monday, 09.44
Уха по - Фински из форели
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Финская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
🍲
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.18 г
Жиры 1.56 г
Углеводы 6.65 г
|
57
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится57 добавили себе
62
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Уха по - Фински из форели - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/be/f6/640x.jpg")
Форель
400 г
Картофель
3 шт.
Морковь
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки
200 мл
Сливочное масло
30 г
Укроп
п/в
Лавровый лист сушеный
п/в
Вода
1.5 л
Соль
п/в
1. Рыбу помыть, овощи отчистить.
2. Картофель нарезаем кубиками.
3. Выкладываем в кастрюлю, доливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь.
4. С форели удаляем кожу и косточки, нарезаем произвольными кусочками.
5. Лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле.
6. Морковь трём на тёрке. Выкладываем в сковороду к луку.
7. Варим и параллельно жарим ещё 7-10 мин. до готовности картофеля.
8. Когда картофель готов, добавляем в кастрюлю зажарку, лавровый лист, вливаем сливки. Затем доводим до кипения, выключаем и даём настоятся минут 5, затем посыпаем мелко нарезанным укропом.
- Приятного аппетита! 😉
2. Картофель нарезаем кубиками.
3. Выкладываем в кастрюлю, доливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь.
4. С форели удаляем кожу и косточки, нарезаем произвольными кусочками.
5. Лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле.
6. Морковь трём на тёрке. Выкладываем в сковороду к луку.
7. Варим и параллельно жарим ещё 7-10 мин. до готовности картофеля.
8. Когда картофель готов, добавляем в кастрюлю зажарку, лавровый лист, вливаем сливки. Затем доводим до кипения, выключаем и даём настоятся минут 5, затем посыпаем мелко нарезанным укропом.
- Приятного аппетита! 😉
