понедельник, 09.44

Уха по - Фински из форели

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Финская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

🍲

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,18 г

Жиры 1,56 г

Углеводы 6,65 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Молочные продукты

Сливки

200 мл

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	100 г

Рыба и морепродукты

Форель

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1,5 л

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Форель	400 г
	Картофель	3 шт.
	Морковь	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сливки	200 мл
	Сливочное масло	30 г
	Укроп	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Вода	1,5 л
	Соль	п/в

1. Рыбу помыть, овощи отчистить.

2. Картофель нарезаем кубиками.

3. Выкладываем в кастрюлю, доливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь.

4. С форели удаляем кожу и косточки, нарезаем произвольными кусочками.

5. Лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле.

6. Морковь трём на тёрке. Выкладываем в сковороду к луку.

7. Варим и параллельно жарим ещё 7-10 мин. до готовности картофеля.

8. Когда картофель готов, добавляем в кастрюлю зажарку, лавровый лист, вливаем сливки. Затем доводим до кипения, выключаем и даём настоятся минут 5, затем посыпаем мелко нарезанным укропом.
- Приятного аппетита! 😉