Екатерина Воробьева
воскресенье, 13.43
Соус с морепродуктами: Кампечано де Марискос

Соус с морепродуктами: Кампечано де Марискос

Порций6
Время15 мин
КухняМексиканская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Соус с морепродуктами и острого томатного соуса!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,87 г
Жиры 7,65 г
Углеводы 5,51 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Svetlana MaslievaAnna Ivan4enko и 1 нравится
25 добавили себе
28
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 0,2 ст.
Петрушка итальянская
Петрушка итальянская 0,2 ст.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 0,2 ст.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,2 ст.
Оливки без косточки
Оливки без косточки 0,2 ст.
Перец Анахайм
Перец Анахайм 2 шт.
Перец серрано
Перец серрано 2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 0,2 ст.
Рыба и морепродукты
Крабовое мясо
Крабовое мясо 250 г
Креветки
Креветки 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Сок лайма
Сок лайма 0,5 ст.
Томатный сок
Томатный сок 0,2 ст.
Соусы
Кетчуп
Кетчуп 0,2 ст.
Соус Табаско
Соус Табаско 1 ст. л.
Соус чили
Соус чили 0,2 ст.
Специи, пряности, добавки
Орегано сушеный
Орегано сушеный 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 250 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сок лайма
Сок лайма0,5 ст.
Кетчуп
Кетчуп0,2 ст.
Соус чили
Соус чили0,2 ст.

В большой миске смешайте сок лайма, кетчуп, соус чили.

Шаг 2
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)0,2 ст.
Оливки без косточки
Оливки без косточки0,2 ст.
Оливковое масло
Оливковое масло0,2 ст.
Лук репчатый
Лук репчатый0,2 ст.
Петрушка итальянская
Петрушка итальянская0,2 ст.

К соусу добавьте нарезанные листья кинзы, измельченные оливки, оливковое масло, мелко нарезанную петрушку и лук. Перемешайте.

Шаг 3
Томатный сок
Томатный сок0,2 ст.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)0,2 ст.
Орегано сушеный
Орегано сушеный1 ст. л.
Соус Табаско
Соус Табаско1 ст. л.

К общей массе добавьте томатный сок с бульоном из моллюсков, нарезанные помидоры, измельченный орегано и соус табаско.

Шаг 4
Перец серрано
Перец серрано2 шт.
Перец Анахайм
Перец Анахайм2 шт.
Соль
Сольп/в

Затем добавьте измельченный чеснок, измельченные перцы чили 2-х сортов (их следует сначала запечь в духовке и снять кожуру). Соль добавьте по вкусу.

Шаг 5
Креветки
Креветки250 г
Крабовое мясо
Крабовое мясо250 г
Авокадо
Авокадо250 г

Тщательно перемешайте соус. Затем добавьте отварные креветки, мясо краба и нарезанный кубиками (0,5см) авокадо. Подавайте соус с кукурузными чипсами.

Тематические подборки

СоусыРыбный соусОвощной соус

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта