Olga03
пятница, 11.41
Томатный соус с эстрагоном
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Томатный соус с эстрагоном придает какую-то очень свежую нотку и отлично сочетается с разными видами пиццы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5 г
Жиры 6,98 г
Углеводы 19,44 г
|
143
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
23
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Томатный соус с эстрагоном - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/3d/ac/640x.jpg")
Очищенный чеснок мелко порезать и слегка обжарить, после чего вылить туда томатную пасту.
Шаг 2
![Томатный соус с эстрагоном - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/3d/aq/640x.jpg")
Свежий эстрагон вымыть и оборвать листочки. Стебли нам не понадобятся.
Шаг 3
![Томатный соус с эстрагоном - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/3d/ae/640x.jpg")
Когда томатное пюре покипит минут 5-7, положить туда нарезанные листочки эстрагона.
Шаг 4
![Томатный соус с эстрагоном - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/3d/af/640x.jpg")
Перемешать, прокипятить еще пару минут, посолить и выключить огонь. Если будете класть соус в пиццу — его лучше предварительно остудить.
