Люсьен Оливье
пятница, 17.22
Сливочный соус с перцем

Сливочный соус с перцем

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Сливочный соус с перцем получается очень нежным и мягким.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,03 г
Жиры 19,86 г
Углеводы 11,31 г
223
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Людмила ПанфиловаПолина РудометоваАнастасия КондратЕкатерина Быстрова и 5 нравится
201 добавил себе
210
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 25 г
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 5 г
Овощи свежие
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый 50 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочный соус с перцем - Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло25 г
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый50 г

В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.

Шаг 2
Сливочный соус с перцем - Шаг 2
Чеснок
Чеснок10 г

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3
Сливочный соус с перцем - Шаг 3

Еще через пару минут влейте сливки.

Шаг 4
Сливочный соус с перцем - Шаг 4

Доведите смесь до кипения.

Шаг 5
Сливочный соус с перцем - Шаг 5

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции.

Шаг 6
Сливочный соус с перцем - Шаг 6
Мука кукурузная
Мука кукурузная5 г
Соль
Соль2 г

Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.

Шаг 7
Сливочный соус с перцем - Шаг 7

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения.

Шаг 8
Сливочный соус с перцем - Шаг 8
Укроп
Укроп10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Тематические подборки

СоусыСливочный соусОвощной соус

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта