пятница, 17.22

Сливочный соус с перцем

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Сливочный соус с перцем получается очень нежным и мягким.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,03 г

Жиры 19,86 г

Углеводы 11,31 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

202 добавили себе

211

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

25 г

Перец болгарский зеленый

50 г

В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.

Шаг 2

Чеснок

10 г

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3

Еще через пару минут влейте сливки.

Шаг 4

Доведите смесь до кипения.

Шаг 5

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции.

Шаг 6

Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.

Шаг 7

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения.

Шаг 8

Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Сливочный соус с перцем

Тематические подборки

Похожие рецепты