воскресенье, 20.37

Домашний бургер или бутерброд-порвирот американская версия😜

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Отличный вариант для любителей фастфуда, правда не так уж и быстро его сотворить если подходить основательно, но оно того стоит! Вкусно, натурально, полезно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,79 г

Жиры 8,47 г

Углеводы 18 г

189 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

1 шт.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1 ч. л.

Мускатный орех тертый

1 щеп.

Перец белый молотый

п/в

Перец душистый молотый

п/в

Перец душистый молотый

1 щеп.

Перец красный острый молотый

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

Булочки можно купить в магазине, но домашняя выйдет такая какую вы захотите ( размер, цвет, хруст😉). Замешиваем обычное дрожжевое тесто: дрожжи разводим в теплой воде с добавлением сахара и соли. Масло растопить, молоко нагреть. Все смешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить его в теплом месте для подъема.

Шаг 2

Посыпать булочки кунжутом, дать им немного растояться и выпекать 20-25 минут при температуре 180-190 С.

Шаг 3

Мускатный орех тертый

Перец душистый молотый

п/в

Теперь займемся котлетками:смешиваем фарш и хорошенько его отбиваем. Добавляем яйцо и специи, все тщательно перемешиваем.

Шаг 4

Форимируем плоские котлетки-блинчики. P.s. Удобно их делать раскатываем на пищевой пленке при помощи скалки.

Шаг 5

Обжариваем до готовности с двух сторон.

Шаг 6

Перец душистый молотый

1 щеп.

Перец красный острый молотый

Делаем соус для бургеров: помидоры измельчаем в пюре. Добавляем чеснок, специи, масло и яблочный уксус, все перемешиваем и ставим выпаривать на огонь, постоянно помешивая. Соус должен увариться в двое.

Шаг 7