Бутерброд происходит от немецкого слова «Butterbrot», что означает «хлеб с маслом», хотя, существует иная точка зрения, утверждающая, что слово «бутерброд» произошло от немецкого словосочетания «belegte Brotchen», что переводится как «кусочек хлеба, на который что-то положено сверху».
Бутерброды - быстрая и вкусная закуска, рецептов которой существует невероятное количество. Бутерброды могут быть из белого, черного или серого хлеба, тоста или лаваша. Сверху на основу можно положить абсолютно любую начинку — есть бутерброды с колбасой, со шпротами, с маслом, с вареньем, с овощами и с сыром. Существуют даже рецепты горячих бутербродов, которые после приготовления запекают в духовке.
Разновидностью рецепта бутербродов считается сэндвич, отличительной чертой которого является наличие двух кусочков хлеба, между которыми находится начинка.
Другим видом бутерброда считается рецепт канапе — маленьких бутербродов с основой из поджаренного хлеба и разнообразной начинкой. Канапе очень часто протыкают небольшими декоративными шпажками и готовят для фуршетов.
Рецепт бутербродов используют в качестве самостоятельного блюда, либо же как закуску.
На Patee в разделе Бутерброды вы найдете 788 пошаговых рецептов бутербродов с фотографиями.