Sunnny
среда, 12.13
Овощной салат с киноа
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа с кабачками, помидорами, сладким перцем, кукурузой и халапеньо, заправленный соком лайма и лимона и приправленный специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,27 г
Жиры 1,92 г
Углеводы 10,5 г
|
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
3
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Кабачок
2 шт.
Кукуруза
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец халапеньо
1 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
15 шт.
Перец кайенский (чили) молотый
0,7 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить киноа в соответствии с указаниями на упаковке. Например, довести воду до кипения в кастрюле, добавить киноа и варить около 10 минут, пока вся вода не впитается.
Шаг 2
Кабачок
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Перец халапеньо
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Кинза (семена)
15 шт.
Пока киноа варится, нарезать кабачки, лук, помидоры, халапеньо, сладкий перец и кинзу и положить в большую миску.
Шаг 3
Отделить зерна кукурузы от початков и добавить в миску с овощами.
Шаг 4
Добавить в овощи готовое киноа, перемешать.
Шаг 5
Лайм
1 шт.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,7 ч. л.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Добавить сок лайма и лимона, оливковое масло, соль, перец, тмин, кайенский перец и чесночную соль.
Шаг 6
Попробовать на вкус, при необходимости добавить еще немного специй.
