Patee. Рецепты
воскресенье, 16.05
Овощной салат с крахмальной лапшой

Овощной салат с крахмальной лапшой

Порции3
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим оригинальный хрустящий салат с нотками корейской кухни! В состав этого салата входят такие ингредиенты как свежие огурцы, редис, морковь по-корейски, зелень, а также крахмальная лапша. Вместо крахмальной лапши можно использовать рисовую или бобовую. Приготовьте её согласно рекомендациям на упаковке и можно приступать к сборке салата, так как остальные его ингредиенты не требуют дополнительной термической обработки. Салат имеет приятный свежий вкус, яркий внешний вид- зелёные огурец и петрушка, розовый редис и оранжевая морковь в одной тарелке дают красивое сочетание. Подавать такой салат можно на закуску, но вместе с тем он может стать прекрасным гарниром к мясу!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,28 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 6,73 г
55
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BВиктория ГончарукЗоя ШунинаНаталия M и 42 нравится
110 добавили себе
156
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
5 стеб.
Макаронные изделия
Китайская лапша
Китайская лапша
50 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Овощи свежие
Морковь
Морковь
100 г
Огурец
Огурец
120 г
Редис красный
Редис красный
100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
500 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 1

Для приготовления оригинального овощного салата с лапшой нам понадобятся следующие ингредиенты: редис, морковь по-корейски, свежие огурцы, свежая петрушка, крахмальная лапша (можно заменить рисовой или бобовой), вода, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 2
Китайская лапша
Китайская лапша
50 г
Вода
Вода
500 мл
Соль
Соль
п/в

Согласно инструкции на упаковке, приготовим крахмальную лапшу. Я отваривала её в течении десяти минут в кипящей подсоленной воде. Когда лапша остынет, можно приступать к дальнейшему приготовлению салата.

Шаг 3
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 3
Морковь
Морковь
100 г

Пересыпаем остывшую крахмальную лапшу в миску или салатник, добавляем морковь по-корейски.

Шаг 4
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 4
Редис красный
Редис красный
100 г

Редис моем, обрезаем края и нарезаем соломкой.

Шаг 5
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 5

Добавляем нарезанный редис в салатник с лапшой и корейской морковкой.

Шаг 6
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 6
Огурец
Огурец
120 г

Огурцы моем, также обрезаем края и нарезаем соломкой.

Шаг 7
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 7

Добавляем нарезанные огурцы в салатник к остальным, ранее соединённым, ингредиентам.

Шаг 8
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 8
Петрушка
Петрушка
5 стеб.

Петрушку промываем, удаляем жёсткие стебли, а зелень измельчаем.

Шаг 9
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 9
Соль
Соль
п/в

Добавляем петрушку в салатник, вслед за зеленью всыпаем соль. Так как морковь по-корейски содержит специи и приправы, то чёрный молотый перец и другие пряности дополнительно я не использую.

Шаг 10
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Заправляем овощной салат подсолнечным рафинированным маслом. Для остроты в салат можно добавить столовый, рисовый или яблочный уксус, или же немного лимонного сока. А можно салат заправить только маслом, он будет иметь более нежный вкус.

Шаг 11
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 11

Овощной салат с крахмальной лапшой перемешиваем, украшаем зеленью по желанию и подаём к столу.

Шаг 12
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 12

Такой яркий, сочный, аппетитный и очень вкусный салат непременно понравится любителям овощных блюд!

Шаг 13
Овощной салат с крахмальной лапшой - Шаг 13

Подавайте салат с овощами и лапшой в качестве закуски или на гарнир к мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с редискойСалат с макаронамиСалат из огурцовСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта