Thursday, 16.13

Овощной салат с сухариками и корейской морковью

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Готовим оригинальный овощной салат из помидоров и огурцов с добавлением сухариков и моркови по-корейски! Такой салат с сухариками, корейской морковью и овощами станет замечательным гарниром к мясу или самостоятельной закуской, он сочный, хрустящий, яркий и лёгкий как в приготовлении, так и по своему составу. Вроде бы ничего такого, но пикантный, специфический вкус пряной морковки преображает свежие овощи и с лёгкостью изменяет любимый всеми помидорно-огуречный салат практически до неузнаваемости. Сухарики тоже придают салату некую изюминку, но не стоит затягивать его подачу к столу, чтобы сухарики не успели размокнуть от сока и заправки. Надеюсь, этот замечательный салатик понравится вам так же, как и мне!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.37 г

Жиры 4.87 г

Углеводы 9.16 г

83 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 89 нравится

705 добавили себе

798

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления оригинального овощного салата с сухариками и корейской морковью нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры и огурцы, зелёный лук, сухарики, морковь по-корейски, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Огурец

150 г

Огурцы моем, обрезаем края и нарезаем кубиками небольшого размера.

Шаг 3

Помидоры (томат)

180 г

Помидоры тоже моем, и, вырезая место плодоножки, нарезаем каждый помидор ломтиками.

Шаг 4

Лук зеленый

3 стеб.

В миске или салатнике соединяем помидоры и огурцы с нарезанным колечками зелёным луком.

Шаг 5

Морковь

100 г

Добавляем к помидорам с огурцами и луком морковь по-корейски.

Шаг 6

Сухари

30 г

Теперь в салатник добавляем сухарики. Я брала домашние сухари (хлеб, нарезанный кубиками и подсушенный в духовке). Ещё один вариант приготовления сухариков для этого салата - хлеб нарезается кубиками и обжаривается на сухой или с добавлением небольшого количества масла сковороде.

Шаг 7

Подсолнечное масло

1.5 ст. л.

Заправляем салат подсолнечным или оливковым маслом.

Шаг 8

Соль

п/в

Теперь салат солим по вкусу.

Шаг 9

Перец черный молотый

п/в

Также по вкусу в овощной салат всыпаем чёрный молотый перец. Если же морковь по-корейски пряная достаточно, то перец можно и вовсе не использовать дополнительно.

Шаг 10

Овощной салат с корейской морковью и сухариками перемешиваем.

Шаг 11

Салат из свежих овощей с сухариками и морковью по-корейски готов.

Шаг 12

Подавайте оригинальный овощной салат с сухариками и корейской морковью к столу сразу после приготовления, пока сухарики не успели размокнуть. Приятного аппетита!

Овощной салат с сухариками и корейской морковью

Тематические подборки

Похожие рецепты