bossaroca
суббота, 14.20
Салат из булгура и запеченных овощей
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сытный, вкусный и полезный салат.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,42 г
Жиры 5,96 г
Углеводы 14,55 г
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится17 добавили себе
18
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук красный
1 шт.
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Оливки без косточки
5 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
250 г
Цуккини
1 шт.
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
6 ст. л.
Мята свежая
п/в
Петрушка
п/в
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
250 г
Огурец
1 шт.
Булгур
200 г
Морковь
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Цуккини
1 шт.
Лимон
1 шт.
Оливки без косточки
5 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1. Лук и морковь очистить. Затем нарезать цукини, лук, морковь и перец средними кубиками. Помидоры черри разрезать пополам.
2. Выложить овощи на противень и полить немного оливковым маслом. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут, 2-3 раза открывая духовку и перемешивая овощи.
3. В это время отварит булгур, следуя инструкции на упаковке. Немного остудить.
4. Выложить в салатник булгур и запеченные овощи. Добавить оливки и нарезанный кубиками огурец. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посыпать нарубленной зеленью, посолить, поперчить и перемешать.
2. Выложить овощи на противень и полить немного оливковым маслом. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут, 2-3 раза открывая духовку и перемешивая овощи.
3. В это время отварит булгур, следуя инструкции на упаковке. Немного остудить.
4. Выложить в салатник булгур и запеченные овощи. Добавить оливки и нарезанный кубиками огурец. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посыпать нарубленной зеленью, посолить, поперчить и перемешать.
