Овсянка с фруктами и миндалем

Овсянка:
Смешать в небольшой кастрюле молоко с водой, овсяной крупой и солью. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Убавить огонь до медленного и варить около 30 минут, периодически помешивая, пока масса не загустеет, и жидкость не впитается. Снять с огня.

Добавить коричневый сахар, цедру апельсина, корицу и мускатный орех, перемешать.

Фрукты:
Нарезать сливу кусочками по 1 см и положить на небольшую сковороду.

Добавить воду и сахар и поставить на средне-сильный огонь.

Довести до кипения, убавить огонь до медленного и варить 5-6 минут, пока слива не размягчится, а сок слегка не загустеет.

Снять с огня, добавить чернику и ванилин, перемешать.

Разложить овсянку по тарелкам.

Сверху положить фрукты и полить соком.

Посыпать жареным миндалем и подавать.