Овсянка с манго и яблоком

Очистить манго, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками.

Вырезать сердцевину яблока, нарезать кубиками.

Вскипятить воду в небольшой кастрюле.

Добавить овес и щепотку соли.

Довести до кипения, убавить огонь до средне-медленного и варить 5 минут.

Добавить яблоко, перемешать. Варить еще 15-20 минут, чтобы овес почти сварился.

Добавить манго, тертый имбирь, нектар агавы (мед или другой подсластитель, по вкусу), кокосовое молоко и сок лайма, перемешать.

Варить еще 5 минут, чтобы все прогрелось, и овес полностью размягчился (он варится гораздо дольше, чем овсяные хлопья).

Разложить кашу по тарелкам и подавать с вашим любимым топпингом (рубленым миндалем, кокосовой стружкой, засахаренным имбирем и т.п.).