Vika Kardash
пятница, 11.54
Пицца

Пицца

Порций6
Время35 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический
Очень вкусная, хрустящая и лёгкая в приготовлении пицца!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,49 г
Жиры 5,34 г
Углеводы 30,08 г
204
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Тамара НикитинаЕлена НаушервановаVika Kardash нравится
26 добавили себе
29
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Руккола
Руккола 1 пуч.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 20 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 280 г
Мясо
Колбаса сырокопченая Сервелат
Колбаса сырокопченая Сервелат 20 г
Пармская ветчина (прошутто)
Пармская ветчина (прошутто) 100 г
Овощи свежие
Лук красный
Лук красный 0,5 г
Маслины без косточки
Маслины без косточки п/в
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 150 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 250 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 7 г
Перец белый молотый
Перец белый молотый 1 ч. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 1 шт.
Пармезан
Пармезан 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная280 г
Соль
Соль1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные7 г
Вода
Вода150 мл
Для теста смешайте 280 грамм муки, одну чайную ложку сахара, и одну чайную ложку соли. Разведите дрожжи в 150 миллилитрах тёплой воды, добавьте в муку и перемешайте.
Шаг 2
Оливковое масло
Оливковое масло20 мл
Добавьте 20 миллилитров оливкового масла и перемешивайте до получения однородной массы.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1-2,5 часа, пока тесто не увеличится в объёме в два раза.
Шаг 4
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Лук красный
Лук красный0,5 г
Для соуса мелко нарежьте 1 зубчик чеснока и 0,5 лука. В пицце лук и чеснок не ощущаются!!!
Шаг 5
Соль
Соль1 ч. л.
Томатная паста
Томатная паста250 мл
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Перец белый молотый
Перец белый молотый1 ч. л.
На растительном масле обжарьте 1 зубчик чеснока и 0,5 лука до полупрозрачности, добавьте 250 миллилитров томатной пасты и по одной чайной ложке сахара, соли и перца. Оставьте на медленном огне где-то на 5 минут.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно раскатайте тесто, смотрите чтобы не было в тесте дырок. Когда рассказываете тесто посыпайте рабочую поверхность мукой, не сильно много муки. Наша пицца прямоугольной формы. Положите раскатанное тесто на покрытую пергаментом форму для выпечки.
Шаг 7
Равномерно распределите томатный соус который мы делали по тесту.
Шаг 8
Моцарелла
Моцарелла1 шт.
Колбаса сырокопченая Сервелат
Колбаса сырокопченая Сервелат20 г
Пармезан
Пармезан20 г
Нарежьте один шарик Моцареллы кружочками и выложите на пиццу. Нарежьте 20 грамм пармезана и выложите на пиццу. И выложите 20 грамм Сервелат. Запекайте пиццу в духовке предварительно разогретой до 180 градусов, приблизительно 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Руккола
Руккола1 пуч.
Пармская ветчина (прошутто)
Пармская ветчина (прошутто)100 г
Маслины без косточки
Маслины без косточкип/в
Пармезан
Пармезан50 г
Когда пицца будет готова, выложите на нее листья рукколы, порезанные маслины, 100 грамм прошутто и 50 грамм пармезана. Подавайте пока пицца тёплая и хрустящая. Приятного аппетита!
Посмотреть еще
Симоне Дариано
povarenok
Пицца с мясным фаршем
Итальянская кухня
59
334
5
Симоне Дариано
povarenok
Пицца с помидорами и сыром
Итальянская кухня
47
331
4
Лариса Пермякова
Larisa
Закрытая пицца кальцоне с овощами
Итальянская кухня
28
215
1
Ольга Пельш
Olga03
Овощная пицца
Итальянская кухня
19
112
0
Нина Голикова
Nina
Мясная пицца
Итальянская кухня
47
348
2
Нина Голикова
Nina
Экспресс пицца
Итальянская кухня
35
265
1
Ольга Пельш
Olga03
Пицца с креветками
Итальянская кухня
31
201
3
Екатерина Зин
Katerina
Пицца с салями
Итальянская кухня
20
184
6
Мария Грачёва
Miranda
Пицца "Четыре сыра"
Итальянская кухня
40
305
5
Ирина Волчок
Irusilenchik
Пицца творожная (любимая)
Белорусская кухня
36
255
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта