Все рецепты пиццы
564 рецепта
Американская пицца
31 рецепт
Вегетарианская пицца
152 рецепта
Гавайская пицца
7 рецептов
Домашняя пицца
38 рецептов
Закрытая пицца
6 рецептов
Итальянская пицца
8 рецептов
Кальцоне
17 рецептов
Пицца Маргарита
13 рецептов
Пицца в духовке
34 рецепта
Пицца в мультиварке
3 рецепта
Пицца за 10-15 минут
45 рецептов
Пицца на сковороде
24 рецепта
Пицца с ананасами
11 рецептов
Пицца с ветчиной
72 рецепта
Пицца с грибами
97 рецептов
Пицца с колбасой
110 рецептов
Пицца с курицей
103 рецепта
Пицца с морепродуктами
20 рецептов
Пицца с перцем
96 рецептов
Пицца с помидорами
24 рецепта
Пицца с сыром
444 рецепта
Пицца с шампиньонами
75 рецептов
Пицца четыре сыра
5 рецептов
Рецепты

564 пошаговых рецепта пиццы с фотографиями

Пицца происходит от итальянского слова «pizzicare», что означает «быть острым». Другая версия происхождения слова пицца утверждает, что в ходе изменений структуры языка, греческое слово «pitta», значащее «пирог» стало звучать как «pizza» и обозначало открытую лепешку с сыром.

Домашняя пицца в духовке является самым популярных блюдом итальянской кухни, а всех рецептов пиццы существует несметное количество. Виды пиццы разнятся по рецептам теста для пиццы, рецептам соуса, а также по составу начинки. Начинка для пиццы может быть абсолютно любой: мясо, ананасы, креветки, анчоусы, салями или овощи. Наиболее известные в мире рецепты вкусной пиццы это: Маринара, Маргарита, Неополитана и Гавайская пицца.

Одной из разновидностей классической пиццы является «закрытая» пицца — кальцоне (от итальянского «calzone» - конверт с начинкой). Ее корж складывают пополам и запекают с традиционной начинкой.

Американская пицца отличается от итальянской пиццы более толстой основой, а в рецептах начинки американской пиццы часто встречаются курица-гриль и бекон, придающие пикантный вкус пицце. Рецепты пиццы в Америке меняются в зависимости от штата, но самыми простыми рецептами остаются: пицца Манхэттен, пицца Пепперони, Гавайская пицца и Нью-йоркская пицца.

В России, помимо заимствованных рецептов пиццы, существуют варианты рецептов домашней пиццы, которая практически не имеет ничего общего с итальянским или американским аналогом, например: пицца на слоеном тесте, пицца из кабачков или пицца на макаронах.

На Patee в разделе Пицца вы найдете 564 пошаговых рецепта пиццы с фотографиями.

Полная версия сайта