Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 14.37
Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Сочная пицца с помидорами сыром и маслинами на хрустящем дрожжевом тесте. Пицца получается небольшой, поэтому ингредиенты лучше брать миниатюрные - черри, лук-шалот.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,12 г
Жиры 20,03 г
Углеводы 26,14 г
319
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 43 нравится
319 добавили себе
366
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик
Базилик 10 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 120 г
Овощи свежие
Лук-шалот
Лук-шалот 20 г
Маслины без косточки
Маслины без косточки 50 г
Помидоры черри
Помидоры черри 50 г
Чеснок
Чеснок 5 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 г
Соль
Соль 17 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 3 г
Орегано сушеный
Орегано сушеный 3 г
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный 2 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца с помидорами и сыром
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные3 г
Сахар-песок
Сахар-песок2 г

Смешайте половину чайной ложки сухих дрожжей с сахаром (четверть ч.л.) и тёплой водой (четверть стакана) и оставьте смесь на 15 минут.

Шаг 2
Пицца с помидорами и сыром
Мука пшеничная
Мука пшеничная120 г
Оливковое масло
Оливковое масло30 мл
Соль
Соль12 г

На стол просейте муку, сделайте в середине углубление. Насыпьте туда соль, влейте 2 столовые ложки масла и опару.

Шаг 3
Пицца с помидорами и сыром

Аккуратно замесите тесто, постепенно смешивая жидкости с мукой. Месите пару минут, чтобы тесто не липло к рукам. Отставьте тесто в тёплое место на полчаса, чтобы оно подошло.

Шаг 4
Пицца с помидорами и сыром
Маслины без косточки
Маслины без косточки50 г
Помидоры черри
Помидоры черри50 г
Сыр твердый
Сыр твердый100 г
Лук-шалот
Лук-шалот20 г
Базилик
Базилик10 г
Чеснок
Чеснок5 г

Тем временем приготовим всё для начинки. Четыре-пять помидоров черри порежьте поперёк на три кружочка каждый, сыр (шесть-семь шариков Моцареллы) - небольшими кубиками, луковицу - колечками. Чеснок мелко порубите, маслины (8 штук) тоже поперёк. Зелень помойте и разберите на листочки.

Шаг 5
Пицца с помидорами и сыром
Орегано сушеный
Орегано сушеный3 г
Оливковое масло
Оливковое масло20 мл
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный2 г
Соль
Соль5 г

Дно кастрюли смажьте маслом. Подошедшее тесто нужно обмять и распределить по дну и тоже смазать маслом поверхность. Разложите кружки помидоров, на них лук, на лук сыр (заполняя сыром пространства между помидорами). Сверху распределите маслины, чеснок, зелень. Посыпьте пиццу сушёным орегано, тимьяном и солью, а сверху сбрызните маслом.

Шаг 6
Пицца с помидорами и сыром

Поставьте кастрюлю, накрытую крышкой, на самый маленький огонь. Пицца будет выпекаться около 15-20 минут, при этом каждые 5 минут нужно протирать салфеткой внутреннюю поверхность крышки (на ней будет образовываться конденсат). После этого пиццу украсьте зеленью и можно подавать.

Посмотреть еще
patee
Пицца с грушей и сыром горгонзола
Итальянская кухня
19
114
1
darimar
Пицца с помидорами и моцарелой
Домашние рецепты
71
430
6
patee
Пицца с ветчиной и грибами
Домашние рецепты
343
973
25
patee
Пицца с фаршем и сыром дор блю
Итальянская кухня
43
149
4
darimar
Пицца с креветками и двумя видами сыра
Домашние рецепты
40
198
0
darimar
Пицца с помидорами, зеленью и сосисками
Домашние рецепты
38
214
1
zefirchik06
Мини-пицца с сосисками и помидорами
Домашние рецепты
8
118
0
Sunnny
Пицца с помидорами и базиликом
Домашние рецепты
1
23
0
patee
Сырная пицца с помидорами черри
Итальянская кухня
111
345
3
yluannochka555
Мини - пиццы с помидорами и сыром!
Итальянская кухня
4
20
0
Zoya7
Пицца с маринованными грибами и ветчиной
Итальянская кухня
2
20
0
Sunnny
Пицца с грушей и сыром горгондзола
Домашние рецепты
3
16
1
Sunnny
Пицца с помидорами
Домашние рецепты
2
17
0
patee
Пицца с курицей и ананасами
Домашние рецепты
239
1.44K
4
BuBliK1606
Пицца с колбасой, помидорами, грибами и перцем.
Итальянская кухня
3
29
0
patee
Пицца с сосисками и оливками
Домашние рецепты
39
132
0
patee
Кабачковая пицца с помидорами
Домашние рецепты
44
96
2
patee
Пицца с салями и моцареллой
Итальянская кухня
11
93
2
velvetka
Пицца с козьим сыром и спаржей
Итальянская кухня
2
9
0
Sunnny
Греческая пицца с сыром фета
Греческая кухня
5
23
0
Загрузить
Полная версия сайта