Asya Yan
суббота, 11.35
Куриная запеканка с грибами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Запеканка из курочки, предварительно пожаренной до золотистости, и шампиньонов с сливочным соусом
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,8 г
Жиры 7,26 г
Углеводы 3,7 г
|
123
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится29 добавили себе
31
5
Вам нужно
Бульоны
 |
Куриный бульон | 0,8 ст. |
Грибы
 |
Шампиньон | 280 г |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 15 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 0,2 ст. |
 |
Сливки 20-22% | 0,2 ст. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 25 г |
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 0,5 гол. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
Птица
 |
Куриное филе | 500 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
 |
Лимонный сок | 0,5 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Шампиньон | 280 г |
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 25 г |
|
Соль | п/в |
|
Лук репчатый | 0,5 гол. |
|
Куриное филе | 500 г |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Филе нарезать полосками 2-3см, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на 1.5ст.ложке масла до золотистости на среднем огне. Переложить в форму длч запекания. В ту же сковороду добавить остальное масло, жарить мелко нарезанный лук и нарезанные грибочки до золотистости и мягкости, добавить измельченный чеснок и жарить еще 1-2мин. Выложить на курицу.
Шаг 2
|
Молоко коровье | 0,2 ст. |
|
Куриный бульон | 0,8 ст. |
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. л. |
|
Сливочное масло | 15 г |
|
Лимонный сок | 0,5 ст. л. |
|
Сливки 20-22% | 0,2 ст. |
Для соуса в небольшой кастрюле растопить масло, добавить муку, жарить 2 мин. Влить бульон, лимонный сок, сливки и молоко, постоянно помешивать. Добавить ерец по вкусу. Вылить соус на курицу, накрыть форму фольгой и запекать при 180С 40-45мин.
Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром- картофелем, рисом, гречкой.
Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром- картофелем, рисом, гречкой.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |