Marina P
четверг, 13.50
Есть видео
Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с курицей и грибами

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Этот пирог с курицей и грибами как палочка-выручалочка к приходу нежданных гостей или когда хотите побаловать семью чем-нибудь вкусным и необычным, а времени, как всегда, не хватает. Всё без хлопот.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,83 г
Жиры 9,79 г
Углеводы 10,28 г
176
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mariana BobovaMaria PetrovaНаталія ПроценкоЛеся Вагоровская и 10 нравится
71 добавил себе
85
5
Вам нужно
Грибы
Вёшенка
Вёшенка
100 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
5 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
5 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир
200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш
600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 щеп.
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый
Перец душистый
п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый
100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная
160 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 2
Кефир
Кефир
200 мл

Лук порезать мелким кубиком, грибы на тонкие пластинки.

Шаг 3
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

Зелень петрушки мелко порубить ножом.

Шаг 4
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 4
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г

В сковородке разогреть растительное масло, пассировать лук 2-3 минуты, добавить грибы и помешивая готовить ещё до выпаривания влаги.

Шаг 5
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 5
Соль
Соль
1 щеп.

Переложить лук с грибами со сковородки на блюдо.

Шаг 6
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 6
Куриный фарш
Куриный фарш
600 г

В сковородку вложить куриный фарш, жарить помешивая, пока фарш слегка подсушится. Приправить его специями.

Шаг 7
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 7
Вёшенка
Вёшенка
100 г

Переложить фарш в миску, к нему добавить лук с грибами, натёртый сыр и зелень. Перемешать массу и приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 8
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 8
Сыр твердый
Сыр твердый
100 г

В отдельной ёмкости для теста смешать куриные яйца с кефиром.

Шаг 9
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 9
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.

Добавить муку, разрыхлитель теста и соль. Всё перемешать до получения однородной массы.

Шаг 10
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 10
Петрушка
Петрушка
5 стеб.

В подготовленную форму влить половину теста.

Шаг 11
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 11
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Выложить равномерно начинку, сверху покрыть её оставшимся тестом и разровнять поверхность.

Шаг 12
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 12
Сливочное масло
Сливочное масло
5 г

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 13
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 13
Соль
Соль
п/в
Перец душистый
Перец душистый
п/в

Готовый пирог по желанию смазать кусочком сливочного масла, дать постоять 15-20 минут.

Шаг 14
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 14

Вынуть из формы, нарезать на порции и подать к столу.

Шаг 15
Заливной пирог с курицей и грибами - Шаг 15

Всем приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиЗаливной пирогПирог с грибамиПирог с мясомПироги с курицейПирог на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта