пятница, 16.18

Заливной пирог с капустой и грибами

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог без грамма дрожжей, из тонкого теста, которое получается нежным и мягким. Начинку можно использовать которая вам нравится. Готовится очень просто и отлично подходит для меню на каждый день.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,68 г

Жиры 4,89 г

Углеводы 15,36 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	3 стеб.
	Укроп	3 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

180 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	10 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

200 г

Подготовить необходимые продукты. Заранее приготовить начинку. Протушить капусту с грибами.

Шаг 2

Сметана

180 г

В миске венчиком перемешать куриные яйца, соль и сахар. Добавить сметану и ещё раз перемешать.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

В жидкие ингредиенты всыпать половину просеянной муки и разрыхлитель теста, перемешать массу.

Шаг 4

Разрыхлитель

10 г

Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто консистенции как на оладьи.

Шаг 5

Сахар-песок

0,5 ч. л.

Форму диаметром 23 сантиметра застелить дно и бортики пергаментом. По желанию можно смазать пергамент растительным маслом. Выложить половину теста в форму, разровнять.

Шаг 6

Соль

1 щеп.

На тесто равномерным слоем выложить тушёную капусту с грибами.

Шаг 7

Капуста белокочанная

500 г

Покрыть оставшимся тестом, снова аккуратно разровнять тесто.

Шаг 8

Шампиньон

200 г

По желанию присыпать кунжутом.

Шаг 9

Морковь

1 шт.

Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Пирог должен стать румяным и слегка увеличится в объёме.

Шаг 10