DiverLuba
Sunday, 18.17
Мини-паи с нежной мясной начинкой
| Порций | 6 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Лучше использовать филе куриных бёдрышек. Пирожки получатся сочнее.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13.83 г
Жиры 5.43 г
Углеводы 11.44 г
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится101 добавил себе
111
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
600 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
25 г
Лук-порей
2 стеб.
Куриный бульон
200 мл
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливки
200 мл
Петрушка
2 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Филе нарезать кусочками. В сотейнике смешать растительное масло со сливочным, обжаривать филе ок. 2 мин. Лук порубить, подмешать к филе и обжаривать 2 мин. Влить бульон и готовить ещё 5 мин. В миске смешать муку и сливки, полить филе. Добавить петрушку, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения. Снять с огня, убрать в холод.
Шаг 2
Тесто раскатать и нарезать кружками. Формы для маффинов выстлать кружками теста. Сверху выложить начинку, накрыть кружками из теста и смазать их молоком. Духовку нагреть до 200°. Выпекать мини-паи ок. 20 мин.
Шаг 3
![Мини-паи с нежной мясной начинкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/39/65/640x.jpg")
Приятного аппетита!
