Алина Боджолян
понедельник, 17.57
Мясной пирог с картофельным пюре

Мясной пирог с картофельным пюре

Порций6
Время1 час 25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог с корочкой из картофельного пюре с сыром и начинкой из говяжьего фарша, моркови и грибов. Объедение!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,75 г
Жиры 7,34 г
Углеводы 10,97 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Заира НалаеваInna Ricker Svetlana MaslievaOlga Granickaja и 2 нравится
49 добавили себе
55
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино красное сухое (столовое)
Вино красное сухое (столовое) 0,2 ст.
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 1 ст.
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 0,5 ст.
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 240 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 5 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Вустерский соус
Вустерский соус 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Чеддер
Чеддер 0,5 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель
Картофель4 шт.

Довести до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить, пока он слегка не размягчится, около 15 минут.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Чеддер
Чеддер0,5 ст.

Слить воду, разбить картофель в пюре. Добавить масло, соль и перец по вкусу и 1/4 стакана тертого сыра. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь5 шт.
Шампиньон
Шампиньон240 г
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, морковь и грибы и обжаривать, пока не размягчатся.
Добавить говяжий фарш и хорошо поджарить его.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.
Вустерский соус
Вустерский соус1 ст. л.
Вино красное сухое (столовое)
Вино красное сухое (столовое)0,2 ст.
Говяжий бульон
Говяжий бульон0,5 ст.
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый1 ст.

Добавить муку и обжаривать 1 минуту.
Добавить вустерский соус, вино и говяжий бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Добавить горох и тщательно перемешать.

Шаг 5

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 6

Положить мясной фарш равномерным слоем в 2-литровую форму для запеканки. Выложить сверху слой картофельного пюре и посыпать оставшимся тертым сыром.

Шаг 7

Запекать в духовке 20 минут, пока корочка не подрумянится.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Ирландская кухня
4
15
0
Patee. Рецепты
patee
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте
Домашние рецепты
130
1K
8
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с овощами
Домашние рецепты
2
35
1
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с мясом и болгарским перцем
Домашние рецепты
19
138
1
Ольга Маринец
hanovaolya
Открытый мясной пирог
Русская кухня
2
60
0
Алина Боджолян
Sunnny
Картофельный пирог с мясом и овощами
Домашние рецепты
18
157
1
Ада Кызырова
missada
Мясной пирог👀
Казахская кухня
3
28
0
Алина Боджолян
Sunnny
Рыбный пирог с лимонным соусом
Домашние рецепты
2
42
1
Елена Храмова
Elena H
Мясной пирог на картофельном тесте
Домашние рецепты
85
475
4
Patee. Рецепты
patee
Мясной пирог Ленивец в мультиварке
Домашние рецепты
386
914
21
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
<
Полная версия сайта