Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
понедельник, 17.57
Мясной пирог с картофельным пюре

Мясной пирог с картофельным пюре

Порций6
Время1 час 25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог с корочкой из картофельного пюре с сыром и начинкой из говяжьего фарша, моркови и грибов. Объедение!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,75 г
Жиры 7,34 г
Углеводы 10,97 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
49 добавили себе
55
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино красное сухое (столовое)
Вино красное сухое (столовое) 0,2 ст.
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 1 ст.
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 0,5 ст.
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 240 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 5 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Вустерский соус
Вустерский соус 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Чеддер
Чеддер 0,5 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель
Картофель4 шт.

Довести до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить, пока он слегка не размягчится, около 15 минут.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Чеддер
Чеддер0,5 ст.

Слить воду, разбить картофель в пюре. Добавить масло, соль и перец по вкусу и 1/4 стакана тертого сыра. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь5 шт.
Шампиньон
Шампиньон240 г
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, морковь и грибы и обжаривать, пока не размягчатся.
Добавить говяжий фарш и хорошо поджарить его.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.
Вустерский соус
Вустерский соус1 ст. л.
Вино красное сухое (столовое)
Вино красное сухое (столовое)0,2 ст.
Говяжий бульон
Говяжий бульон0,5 ст.
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый1 ст.

Добавить муку и обжаривать 1 минуту.
Добавить вустерский соус, вино и говяжий бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Добавить горох и тщательно перемешать.

Шаг 5

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 6

Положить мясной фарш равномерным слоем в 2-литровую форму для запеканки. Выложить сверху слой картофельного пюре и посыпать оставшимся тертым сыром.

Шаг 7

Запекать в духовке 20 минут, пока корочка не подрумянится.

Посмотреть еще
Elena H
Мясной пирог на картофельном тесте
Домашние рецепты
83
469
4
cooklove
Открытый мясной пирог с картофельным тестом
Домашние рецепты
7
38
0
Povar
Мясной пирог с сыром
Домашние рецепты
123
612
12
Sunnny
Пирог с мясом и болгарским перцем
Домашние рецепты
19
135
1
Sunnny
Мясной пирог с овощами
Домашние рецепты
2
33
1
patee
Кыстыбый с картофельным пюре
Татарская кухня
54
235
4
Sunnny
Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Ирландская кухня
3
14
0
hanovaolya
Открытый мясной пирог
Русская кухня
2
51
0
Vera2110
Открытый картофельный пирог с мясом
Домашние рецепты
5
48
0
Sunnny
Картофельный пирог с мясом и овощами
Домашние рецепты
17
149
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта