Marina P
понедельник, 10.58
Есть видео
Шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Готовится этот шоколадный пирог с творогом быстро, а нравится всем. Простой рецепт из творога, а получается шикарный пирог с нежной творожной начинкой. Очень вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,99 г
Жиры 13,03 г
Углеводы 32,84 г
280
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
M MВарвара МаяковскаяAnna KandybaСвітлана Герасименко и 8 нравится
70 добавили себе
82
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 110 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 50 мл
Творог
Творог 500 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Соль
Соль 1 щеп.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 100 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло110 г

В миску всыпать просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль, вложить охлаждённое сливочное масло и перетереть в крошку.

Шаг 3
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 3
Яичный желток
Яичный желток2 шт.

Добавить куриные желтки и замесить тесто.

Шаг 4
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок50 г

Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.

Шаг 5
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 5
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ч. л.

В отдельную миску вложить творог, сахар, крахмал, сметану, куриные белки, всё перебить погружным блендером в однородную массу.

Шаг 6
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 6
Соль
Соль1 щеп.

Разделить массу на две равные части.

Шаг 7
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 7
Творог
Творог500 г

Растопить шоколад. В одну порцию добавить растопленный шоколад и перемешать массу.

Шаг 8
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 8
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Форму 20 см., застелить пергаментом. В форму натереть на тёрке один кусочек теста, распределить равномерно и слегка его придавить вилкой ко дну.

Шаг 9
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 9
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао100 г

На слой теста поочерёдно выложить творожную массу.

Шаг 10
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 10
Яичный белок
Яичный белок2 шт.

Разровнять и сверху натереть на тёрке второй кусочек теста.

Шаг 11
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 11
Сметана
Сметана50 мл

Аккуратно разровнять по всей поверхности и присыпать сахаром.

Шаг 12
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 12
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный2 ст. л.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 60 минут. Время выпекания зависит от технических возможностей духовки.

Шаг 13
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 13

Пирог должен слегка зарумяниться.

Шаг 14
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 14

Готовому пирогу дать полностью остыть, вынуть из формы, порезать на порции.

Шаг 15
Шоколадный пирог с творогом - Шаг 15

Приятного всем чаепития!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней
Домашние рецепты
467
946
18
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
356
1K
26
Valeriya Shebalova
beibik992
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Домашние рецепты
3
32
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог с творогом и малиной
Домашние рецепты
31
272
2
Patee. Рецепты
patee
Бисквитный пирог с творогом и яблоками
Домашние рецепты
39
226
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с творогом "Нежный"
Домашние рецепты
13
98
0
Marina P
Marina4
Пирог с творогом и клубникой
Домашние рецепты
14
74
0
Маргарита Константинова
MargaritaVolga
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
10
105
0
Мария Хазипова
maruse4ka
Пирог с творогом и черносливом.
Домашние рецепты
18
197
0
Татьяна Белая
blubery33
Шоколадный пирог с творожными шариками
Домашние рецепты
9
76
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта