![Яблочный пирог с орехами и беконом](https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0a/640m.jpg)
Яблочный пирог с орехами и беконом
Порций | 12 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Слоеный пирог с яблоками и корицей, посыпанный рублеными грецкими орехами и жареным беконом и покрытые сладкой кофейной глазурью.
315
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0b/640x.jpg")
Смазать маслом квадратную форму для выпечки. Разогреть духовку до 175С.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0c/640x.jpg")
Порубить орехи. Очистить большое яблоко от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Отложить в сторону.
Обжарить бекон, выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Затем покрошить бекон и отложить в сторону.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0d/640x.jpg")
Смешать в маленькой миске коричневый сахар с корицей. Отложить в сторону.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0e/640x.jpg")
Взбить в миске миксера масло с сахаром на низкой скорости до пышной массы.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/0f/640x.jpg")
Добавить слегка взбитые яйца. Взбить до однородной массы.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/10/640x.jpg")
Добавить сметану, взбить.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/11/640x.jpg")
Добавить ванилин, взбить.
Просеять муку в отдельную миску.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/12/640x.jpg")
Добавить соль, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/13/640x.jpg")
Взбивая миксером на низкой скорости, понемногу добавить сухие ингредиенты в жидкие.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/14/640x.jpg")
Выложить в форму половину теста.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/15/640x.jpg")
Выложить сверху половину яблок и посыпать половиной сахара с корицей. Повторить слои.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/16/640x.jpg")
Посыпать сверху рублеными орехами и беконом.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/17/640x.jpg")
Выпекать около 50 минут. Проверить готовность зубочисткой или тонким ножом.
![Яблочный пирог с орехами и беконом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/96/18/640x.jpg")
Смешать в миске сахарную пудру с молоком, растопленным маслом, крепким сваренным кофе и солью. Перемешать до однородной массы.
Полить глазурью горячий пирог.
Остудить и подавать.