четверг, 17.05
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Порций12
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический
Вкусно
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,06 г
Жиры 0,02 г
Углеводы 1,82 г
14
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
16 добавили себе
19
5
Вам нужно
Алкоголь
Водка
Водка 50 мл
Зелень и листовые овощи
Листья вишни
Листья вишни 2 шт.
Укроп зонтичный
Укроп зонтичный 2 шт.
Хрен листовой
Хрен листовой 2 шт.
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,5 л
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика 4 шт.
Кориандр (семена)
Кориандр (семена) 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 6 шт.
Перец душистый
Перец душистый 4 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 4 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус 50 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Столовый уксус
Столовый уксус50 мл
Вода
Вода1,5 л
Водка
Водка50 мл
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный6 шт.
Чеснок
Чеснок4 зуб.
Гвоздика
Гвоздика4 шт.
Перец душистый
Перец душистый4 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком4 шт.
Листья вишни
Листья вишни2 шт.
Хрен листовой
Хрен листовой2 шт.
Укроп зонтичный
Укроп зонтичный2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль2 ст. л.
Кориандр (семена)
Кориандр (семена)1 ч. л.
Огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку.

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
Посмотреть еще
Zoya7
Компот "Ассорти" на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
8
17
0
anrieta
Овощная икра с баклажанами на сковороде
Домашние рецепты
10
70
0
Elena210681
Огурцы с кетчупом "Чили"
Домашние рецепты
3
13
0
AnPashbale
Маринованные кабачки с морковью
Домашние рецепты
13
100
6
patee
Овощи с лимонной кислотой на зиму
Домашние рецепты
14
77
0
anrieta
Овощи-ассорти маринованные со свеклой
Домашние рецепты
10
47
0
patee
Острые баклажаны на зиму
Домашние рецепты
16
159
2
patee
Салат из огурцов по-американски
Домашние рецепты
29
195
2
anrieta
Опята маринованные в сладком маринаде
Домашние рецепты
14
68
0
dsolo88
Кабачковая икра по-болгарски
Болгарская кухня
29
225
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта