Зоя Шунина
воскресенье, 10.06
Огурцы с луком на зиму без стерилизации

Огурцы с луком на зиму без стерилизации

Порций5
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

В сезон летних заготовок я хочу предложить хороший рецепт консервирования огурцов на зиму с луком без стерилизации. В данном случае мы получаем два в одном: замечательные хрустящие огурчики и вкусный маринованный лук. Такие огурцы не только отличная закуска, но обязательный ингредиент в салатах и винегретах.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,77 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 6,76 г
28
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоСветлана УсковаIrina BЗоя Шунина и 3 нравится
9 добавили себе
16
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Огурец
Огурец 500 г
Перец болгарский
Перец болгарский 30 г
Хрен корневой
Хрен корневой 20 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 15 г
Соль
Соль 15 г
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус 15 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 1

Для приготовления огурцов с луком на зиму потребуется: огурцы, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, укроп, соль, сахар, корень хрена, уксус 9%.

Шаг 2
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 2
Укроп
Укроп10 г
Хрен корневой
Хрен корневой20 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

В стерилизованную банку выложите укроп, корень хрена и чеснок.

Шаг 3
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый70 г

Одну среднюю луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами или кольцами. Выложите немного лука в банку.

Шаг 4
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 4
Огурец
Огурец500 г

Огурцы предварительно помойте и выложите в таз или кастрюлю с холодной водой на несколько часов. После добавьте несколько штук в банку.

Шаг 5
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 5
Перец болгарский
Перец болгарский30 г

Половину болгарского перца разрежьте на две-три части и тоже отправьте в банку.

Шаг 6
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 6

Чередуя нарезанный лук и огурцы, заполните банку до верха.

Шаг 7
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 7

После залейте в банку кипящую воду. Дайте постоять огурцам с луком 20 минут и воду слейте в кастрюлю. Снова вскипятите воду и залейте огурцы. Опять дайте постоять 20 минут и в третий раз слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 8
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 8
Соль
Соль15 г
Сахар-песок
Сахар-песок15 г
Столовый уксус
Столовый уксус15 мл

Пока вода закипает в кастрюле в третий раз, насыпьте в банку 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку уксуса 9%.

Шаг 9
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 9

В третий раз залейте кипяток в банку, закатайте стерилизованной крышкой. Переверните банку верх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания.

Шаг 10
Огурцы с луком на зиму без стерилизации - Шаг 10

Замечательные огурчики с луком готовы. Храните в прохладном помещении. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литровая банка готового продукта. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
6
12
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
12
55
0
N. Anrieta
anrieta
Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
21
122
2
Вера Ингалычева
Vera2110
Огурцы с укропом на зиму.
Русская кухня
3
41
0
Anna Anna
BAnna
Огурцы с маслом на зиму 🥒
Домашние рецепты
3
18
0
N. Anrieta
anrieta
Солянка грибная с овощами на зиму
Домашние рецепты
13
61
0
Зоя Шунина
Zoya7
Капустный салат с помидорами на зиму
Домашние рецепты
14
25
0
N. Anrieta
anrieta
Овощная закуска с баклажанами на зиму
Домашние рецепты
14
41
2
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с перцем на зиму
Домашние рецепты
37
253
6
Зоя Шунина
Zoya7
Лечо с кабачком и луком на зиму
Домашние рецепты
7
12
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта