среда, 05.47

Овощи-ассорти маринованные со свеклой

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Сегодня занимаемся заготовками на зиму! На повестке дня - овощи, маринованные со свеклой. Основу овощного ассорти составляют помидоры. Добавляем свеклу для цвета и вкуса, огурчики, яблоко, репчатый лук и чеснок для аромата. Помидоры лучше взять крепкие, но спелые, не крупного размера. Маринад в предлагаемом рецепте имеет кисло-сладкий вкус. Расчет на две 800-граммовые баночки.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,46 г

Жиры 0,09 г

Углеводы 5,68 г

23 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления ассорти возьмите помидоры, огурцы, лук, чеснок, яблоки, соль, сахар, лимонную кислоту, гвоздику и перец горошком.

Шаг 2

Свекла

50 г

Овощи хорошо вымойте, дайте стечь воде. Свеклу нарежьте полукружками.

Шаг 3

Яблоко

50 г

Зеленое яблоко тоже нарежьте кружками.

Шаг 4

Лук репчатый

60 г

Репчатый лук порежьте полукольцами.

Шаг 5

В стерильные баночки поместите свеклу, лук.

Шаг 6

Наполните банки помидорами, добавьте мелкие целые или кусочками нарезанные огурцы, в промежутки вкладывайте разрезанные зубки чеснока (штук 5-6 в зависимости от размера).

Шаг 7