Лазанья овощная с шампиньонами
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Лёгкая овощная лазанья с соусом на томатном соке понравится всем любителям итальянской кухни! Готовится быстро, просто, получается много. На следующий день тоже очень вкусно!
|
128
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится![Лазанья овощная с шампиньонами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/55/e6/640x.jpg")
Лук порей нарезаем колечками, перец кубиками и обжариваем на оливковом масле. Добавляем кубики цукини, затем пластинки свежих шампиньонов. Обжариваем на среднем огне около 10 мин.
![Лазанья овощная с шампиньонами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/55/e7/640x.jpg")
Вливаем томатный сок и сливки в посуду с овощами, добавляем соль по вкусу, перец, тимьян, мускатный орех и тушим ещё 10 мин.
![Лазанья овощная с шампиньонами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/55/e8/640x.jpg")
В форму для лазаньи ( у меня помещается в ряд три листика лазаньи), смазанную маслом укладываем слои. Сыр моцарелла натираем на крупной тёрке. Слой листьев лазаньи, поливаем соусом с овощами, посыпаем сыром. И так каждый слой, соуса должно быть много! Ставим в духовку на 180 градусов на 1 час.
![Лазанья овощная с шампиньонами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/55/e9/640x.jpg")
Достаём из духовки и подаём сразу же! Получается очень вкусно, красиво как на картинке! Приятного аппетита!
