вторник, 20.24

Фунчоза с грибами и овощами

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Любители азиатской кухни отметят вкус маринада, составляющими которого являются соевый соус, чеснок, кинза, лимонный сок, оливковое масло и карри. А особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи - тонкая соломка непременно будет украшением салата.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,45 г

Жиры 7,01 г

Углеводы 16,97 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 62 нравится

396 добавили себе

462

Вам нужно

Грибы

Макаронные изделия

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления фунчозы понадобится рисовая лапша, грибы, огурец, морковь, чеснок, кинза, лимонный сок, сладкий перец, соевый соус, карри, кунжут и вода.

Шаг 2

Шампиньон

100 г

Грибы почистить и нарезать.Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.

Шаг 3

Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой.

Шаг 4

Перец болгарский

1 шт.

Взять небольшой перец (или половину), очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5

Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.

Шаг 6

Тем временем приготовим маринад. Для этого возьмём 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить), лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.

Шаг 7

Смещать овощи, грибы, лапшу.

Шаг 8

Залить маринадом, всё перемешать и оставить на 30 минут.

Шаг 9

Кунжут

2 ст. л.

Затем переложить фунчозу в салатник и присыпать жареным кунжутом. Блюдо готово.

Фунчоза с грибами и овощами

Тематические подборки

Похожие рецепты