![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦](https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/e6/640m.jpg)
Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Китайская кухня |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
Фунчоза -вермишель из бобовой муки , её еще называют стеклянной, потому что после приготовления она становится прозрачной.
Лапша распространена в Китае, Японии, Индии, Вьетнаме и Корее. Ее заправляют разными соусами, также она отлично сочетается с мясом и морепродуктами. Фунчоза идеально впитывает различные специи, которые придают блюду насыщенный и пикантный вкус.
Лапша распространена в Китае, Японии, Индии, Вьетнаме и Корее. Ее заправляют разными соусами, также она отлично сочетается с мясом и морепродуктами. Фунчоза идеально впитывает различные специи, которые придают блюду насыщенный и пикантный вкус.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7.49 г
Жиры 0.6 г
Углеводы 13.14 г
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
170
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/e7/640x.jpg")
![Фунчоза](https://www.patee.ru/r/x6/05/5d/d1/128x128.jpg)
Фунчоза
200 г
![Куриное филе](https://www.patee.ru/r/x6/06/51/f7/128x128.jpg)
Куриное филе
500 г
![Помидоры (томат)](https://www.patee.ru/r/x6/04/ac/ae/128x128.jpg)
Помидоры (томат)
2 шт.
![Перец болгарский](https://www.patee.ru/r/x6/04/b2/a0/128x128.jpg)
Перец болгарский
1 шт.
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
Лук репчатый
1 шт.
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
1 шт.
![Огурец](https://www.patee.ru/r/x6/04/ba/1d/128x128.jpg)
Огурец
1 шт.
![Средиземноморские травы](https://www.patee.ru/r/x6/05/92/69/128x128.jpg)
Средиземноморские травы
п/в
![Соевый соус](https://www.patee.ru/r/x6/11/11/8e/128x128.jpg)
Соевый соус
50 мл
![Соль розовая гималайская](https://www.patee.ru/r/x6/05/c9/85/128x128.jpg)
Соль розовая гималайская
п/в
Для начала подготовим все наши ингредиенты.
Шаг 2
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/e8/640x.jpg")
1) Филе -500 г нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 3
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/e9/640x.jpg")
2) Нарезаем лук .
Шаг 4
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/ea/640x.jpg")
3) Обжарить на сильном огне наше филе.
Шаг 5
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/eb/640x.jpg")
4) К курице добавить лук , обжарить его.
Шаг 6
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/ec/640x.jpg")
5) Нарезаем перец болгарский.
Шаг 7
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/ed/640x.jpg")
6) Добавляем его к нашей курочке.
Шаг 8
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/ee/640x.jpg")
Все перемешиваем и пару минут обжариваем.
Шаг 9
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/ef/640x.jpg")
7) Затем добавляем соевый соус -50 мл.
Шаг 10
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f0/640x.jpg")
8) Нарезаем помидоры 🍅-2шт небольшими кубиками.
Шаг 11
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f1/640x.jpg")
9) Добавляем к нашему филе с овощами и перемешиваем. Посыпаем гранатовой солью либо розовой по вкусу. Тушим все до готовности.
Шаг 12
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f2/640x.jpg")
Когда вода вся испарится , значит филе готово .
Шаг 13
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f3/640x.jpg")
10) Фунчозу (бобовая лапша, она же — стеклянная) приготовить указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залить горячей водой, потом промыть прохладной.
Шаг 14
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f4/640x.jpg")
11) Далее ножницами её разрезаем.
Шаг 15
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f5/640x.jpg")
12 ) Кладём нашу фунчозу в кастрюлю и соединяем с куриным филе и овощами.
Шаг 16
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f6/640x.jpg")
13) Нарезаем огурец и измельчаем чеснок.
Шаг 17
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f7/640x.jpg")
14) Добавляем все в кастрюлю.
Шаг 18
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f8/640x.jpg")
15) Затем посыпаем укропом и петрушкой для придания более насыщенного вкуса.
Шаг 19
![Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦 - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/e4/f9/640x.jpg")
Блюдо употребляется как в теплом, так и в холодном виде.К примеру , я предпочитаю все-таки теплое. Приятного аппетита!