Фунчоза со свининой и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Готовим вкусную фунчоза с мясом и овощами. Фунчоза - это тонкая рисовая лапша, которая по внешнему виду напоминает проволоку, в процессе приготовления она значительно увеличивается в объёме и становится практически белой, но сохраняет свою упругую структуру. Фунчоза очень полезна - она содержит крахмал, витамины группы В и витамин Е, калий, фосфор, марганец, цинк, железо, медь, кальций и селен. Особую популярность среди блюд с использованием рисовой лапши занимает домашняя фунчоза со свининой и овощами - это блюдо готовится быстро, получается сытным и очень вкусным! А чёрный кунжут придаёт ему особую эстетическую нотку!
|
278
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 94 нравится
![Фунчоза со свининой и овощами - Шаг 1](src="/r/x6/01/a6/29/640x.jpg")
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления сытной фунчозы со свининой и овощами в домашних условиях. Нам понадобится тонкая рисовая лапша, свинина(мякоть), фиолетовый и зелёный лук, морковь, сладкая сочная паприка, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль и чёрный кунжут.
![Фунчоза со свининой и овощами - Шаг 2](src="/r/x6/01/a6/2a/640x.jpg")
Мякоть свинины нарезаем тонкими полосками.
![Фунчоза со свининой и овощами - Шаг 3](src="/r/x6/01/a6/2b/640x.jpg")
Обжариваем свинину, слегка посолив, на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла до появления аппетитной корочки и полной готовности мяса. Свинину периодически перемешиваем во время обжарки.
