BAnna
пятница, 16.37
Шоколадные блины с начинкой из сливочного сыра и пряными грушами. 🥞
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,66 г
Жиры 11,05 г
Углеводы 25,34 г
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадные блины с начинкой из сливочного сыра и пряными грушами. 🥞 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/64/640x.jpg")
Кефир
300 мл
Молоко коровье
200 мл
Шоколад молочный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Мука пшеничная
140 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2
![Шоколадные блины с начинкой из сливочного сыра и пряными грушами. 🥞 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/65/640x.jpg")
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
![Шоколадные блины с начинкой из сливочного сыра и пряными грушами. 🥞 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/66/640x.jpg")
Ингредиенты для грушевой начинки
Шаг 4
![Шоколадные блины с начинкой из сливочного сыра и пряными грушами. 🥞 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/67/640x.jpg")
-1. В отдельной чашке соединить просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, какао.
- Масло соединить с шоколадом и растопить на водяной бане или микроволновке.
- Взбить яйца с молоком и кефиром, постепенно влить их в мучную смесь, взбивая при этом венчиком или миксером.
-
Добавить шоколад с маслом.
- Замешиваем однородное тесто без комочком.
- Чем гуще оно будет, тем толще будут блины и наоборот.
- В конце вливаем растительное масло. Дать тесту постоять около часа.
- Выпекаем блины нужного диаметра. Если нужно смазываем сковородку раст. маслом.
- Половину блинов смазываем сливочной начинкой, другую часть подаем с грушами.
- Для приготовления сырной начинки: растереть сыр со сливками, сахаром и ванилью.
- Намазать блины, свернуть трубочкой и нарезать на "роллы".
Подавать со сметаной.
- Масло соединить с шоколадом и растопить на водяной бане или микроволновке.
- Взбить яйца с молоком и кефиром, постепенно влить их в мучную смесь, взбивая при этом венчиком или миксером.
-
Добавить шоколад с маслом.
- Замешиваем однородное тесто без комочком.
- Чем гуще оно будет, тем толще будут блины и наоборот.
- В конце вливаем растительное масло. Дать тесту постоять около часа.
- Выпекаем блины нужного диаметра. Если нужно смазываем сковородку раст. маслом.
- Половину блинов смазываем сливочной начинкой, другую часть подаем с грушами.
- Для приготовления сырной начинки: растереть сыр со сливками, сахаром и ванилью.
- Намазать блины, свернуть трубочкой и нарезать на "роллы".
Подавать со сметаной.
