воскресенье, 16.16

Блины с начинкой: из творога ветчины и зелени 🥞

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,05 г

Жиры 6,93 г

Углеводы 12,52 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

13 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик	0,5 пуч.
	Петрушка	1 пуч.
	Руккола	100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	280 мл
	Сметана	1 ст. л.
	Творог	300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

160 г

Мясо

Ветчина

200 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Молоко коровье	280 мл
	Мука пшеничная	160 г
	Руккола	100 г
	Ветчина	200 г
	Творог	300 г
	Сметана	1 ст. л.
	Петрушка	1 пуч.
	Базилик	0,5 пуч.
	Оливковое масло	2 ст. л.

1. Петрушку вымыть и мелко нарезать. Яйца взбить венчиком, посолить и добавить половину мелко нарезанной петрушки. Затем всыпать муку и перец, аккуратно растерев, чтобы не было комочков.

2. Постепенно влить в тесто молоко, постоянно размешивая, не допуская образования комков. Когда все молоко будет перемешано с мучной смесью, добавить в тесто 2 ст.л. оливкового масла. Замесить однородное тесто и оставить на 30 минут.

3. Рукколу и базилик вымыть и порубить. Творог растереть со сметаной, солью, оставшейся петрушкой и базиликом. Блинную сковородку смазать оливковым маслом и испечь тонкие блинчики. На каждый блинчик выложить творожную массу, сверху разложить рукколу и ломтик ветчины. Блинчики свернуть в рулеты и разрезать пополам наискосок.