Friday, 00.00

Блины с грибным припеком и сыром

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины с припеком - это блины с начинкой, но, которая не завернута в блин, а “припечена” к нему. Такие блины готовятся двумя способами. В первом - начинка выкладывается прямо на горячую сковороду, а затем заливается тестом. Во втором - сначала тесто, затем припек. У меня сегодня грибной припек. Сыр, который мы завернем в блины - сам расплавится. Благодаря методу припека, можно каждый день удивлять своих близких новыми рецептами!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6.05 г

Жиры 11.35 г

Углеводы 16.03 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 50 нравится

208 добавили себе

262

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Молоко коровье топленое

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся яйца, молоко, соль, масло растительное, мука, сыр, лук, шампиньоны.

Шаг 2

Яйцо куриное

3 шт.

Разбиваем в миску яйца.

Шаг 3

Молоко коровье топленое

3 ст.

Вливаем молоко, взбиваем при помощи миксера.

Шаг 4

Добавляем соль, муку и хорошо перемешиваем до растворения комочков. Масло добавляем непосредственно перед выпечкой.

Шаг 5

Шампиньон

250 г

Шампиньоны моем, режем кубиками.

Шаг 6

Лук репчатый

1 шт.

Луковицу чистим, режем кубиками.

Шаг 7

Российский сыр

100 г

Сыр натираем на средней терке.

Шаг 8

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Обжариваем грибы с луком до испарения влаги.

Шаг 9

Перед выпечкой первого блина, сковороду смазываем чуть маслом растительным. Наливаем неполный половник теста на раскаленную сковороду и сразу выкладываем начинку.

Шаг 10

Переворачиваем и допекаем блин с другой стороны.

Шаг 11

Готовый горячий блин посыпаем.

Шаг 12

И сразу заворачиваем.

Шаг 13

Наши блины с грибным припеком готовы. Приятного аппетита!

Блины с грибным припеком и сыром

Тематические подборки

Похожие рецепты