Patee. Рецепты
воскресенье, 12.47
Блины с бананами и заварным кремом

Блины с бананами и заварным кремом

Порции4
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Вкуснейшие блинчики с начинкой из бананов и заварного крема- это настоящее лакомство для сладкоежек! Сами блинчики получаются мягкими, а кремовая начинка делает их ещё более нежными, как-бы пропитывает слои теста с середины! Банановая “сердцевина”- ещё один приятный сюрприз, который ожидает едока! Вкус банана очень гармонирует со вкусом крема- в итоге от такого десерта просто невозможно оторваться! С уверенностью могу сказать, что, приготовив блинчики с бананами и кремом по этому рецепту, вы останетесь сытыми и довольными!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,41 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 12,91 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дарья РусинаМарія МарисюкOksana YaArina Sh и 173 нравится
370 добавили себе
547
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 л
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 12 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,3 ч. л.
Фрукты, ягоды
Банан
Банан 2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 1

Для приготовления вкуснейших блинов с бананами и заварным кремом нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, бананы, сода пищевая, соль.

Шаг 2
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье0,5 л
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Сначала приготовим тонкие молочные блины. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры и разбиваем в него куриные яйца.

Шаг 3
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.

Перемешиваем молоко с яйцами до расхождения в жидкости яиц и всыпаем сахар и соль. Ещё раз перемешиваем.

Шаг 4
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная11 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,3 ч. л.

Далее в молочную смесь всыпаем пшеничную муку, просеянную с пищевой содой. Муки может понадобится чуть больше или меньше, всё зависит от качества муки, смотрите по консистенции теста.

Шаг 5
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

Вмешиваем сухие ингредиенты в жидкость- тесто должно быть однородным, без комочков. Вливаем в блинное тесто подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем и можно приступать к жарке блинчиков.

Шаг 6
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 6

На смазанной небольшим количеством подсолнечного масла или кусочком сала сковороде большого диаметра жарим блины привычным способом с двух сторон. Готовые блины складываем в стопочку на плоское широкое блюдо. Всего получается 12 блинов.

Шаг 7
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 7
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

После жарки блинчиков приступаем к приготовлению заварного крема. Для этого в ковше или маленькой кастрюле (желательно с толстым дном) соединяем желтки куриных яиц (белки нам не понадобятся), не полную столовую ложку пшеничной муки и сахар.

Шаг 8
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 8
Молоко коровье
Молоко коровье0,5 л

Венчиком или силиконовой лопаткой перетираем желтки с мукой и сахаром до получения однородной смеси. Вливаем сюда же тёплое кипячёное молоко, непрерывно перемешивая желтковую смесь, и ставим ковш на медленный огонь.

Шаг 9
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 9

Доводим крем до загустения, постоянно, но не интенсивно, перемешивая, и снимаем ковш с плиты. Оставляем заварной крем остывать до комнатной температуры.

Шаг 10
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 10
Банан
Банан2 шт.

Когда заварной крем остынет, очищаем бананы от кожуры и разрезаем каждый банан сначала пополам, а затем каждую половинку ещё на 3 длинных кусочка. Всего у нас получится 12 продолговатых банановых ломтиков.

Шаг 11
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 11

Теперь на блинчик с одной стороны, немного отступив от края, выкладываем 1,5 ст.л. заварного крема.

Шаг 12
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 12

На заварной крем выкладываем один ломтик банана.

Шаг 13
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 13
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Заворачиваем блин рулетиком, закрывая стороны, так, как мы заворачиваем голубцы. Таким же образом заворачиваем остальные 11 блинов и выкладываем их в один слой в форму для запекания. На блинные рулетики раскладываем кусочки сливочного масла и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем блины под грилем около 5-6 минут или в обычном режиме около 10-12 минут.
Форму с готовыми блинчиками достаём из духовки.

Шаг 14
Блины с бананами и заварным кремом - Шаг 14

Блины с бананами и заварным кремом готовы!
Подаём вкуснейшие блины в горячем, тёплом или остывшем виде на десерт, посыпав каждую порцию шоколадной стружкой!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
S N
lily-kitty
Блины с корицей и засахаренным беконом
Домашние рецепты
2
19
0
Алина Боджолян
Sunnny
Датские блины с муссом и вишней
Датская кухня
12
53
2
Patee. Рецепты
patee
Сырные блины с творогом и лососем
Домашние рецепты
77
212
1
Patee. Рецепты
patee
Блины с грибами и рисом
Домашние рецепты
30
161
1
Татьяна Давиденко
Татьяна Давиденко
Блины с курицей и грибами (с жюльеном)
Украинская кухня
3
18
1
Amina Chotch
romik
Полезный блин с творогом и 🍌
Домашние рецепты
14
93
2
Виктория Витковская
nezabudkaa
Ажурные блины с индейкой и сыром фета
Домашние рецепты
10
73
4
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с бананами и черникой
Домашние рецепты
5
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Сырные блины с базиликом и шоколадом
Домашние рецепты
4
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонные блины с сыром и черникой
Домашние рецепты
2
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта