вторник, 15.09
Фриттеры с авокадо и овощами

Фриттеры с авокадо и овощами

Порций10
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособФритюрница

Легкие оладьи в форме шариков с авокадо, кукурузой, халапеньо и сладким перцем, приготовленные во фритюрнице. Подавайте с соусом из пюре авокадо со сметаной и зеленью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,59 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 6,63 г
43
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
31 добавил себе
36
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 300 мл
Сметана
Сметана 120 мл
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 1,7 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 2 ст. л.
Овощи свежие
Кукуруза
Кукуруза 240 г
Лук репчатый
Лук репчатый 120 г
Перец болгарский
Перец болгарский 120 шт.
Перец халапеньо
Перец халапеньо 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 ч. л.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
Кинза (семена) 50 г
Кинза (семена)
Кинза (семена) 1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Чеддер
Чеддер 170 г
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 4 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Фриттеры с авокадо и овощами

Разогреть духовку до 95С.

Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в

Налить растительное масло во фритюрницу или большую сковороду, наполняя ее на 5 см ото дна. Нагреть до 175С.

Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый120 г
Чеддер
Чеддер170 г
Перец болгарский
Перец болгарский120 шт.
Перец халапеньо
Перец халапеньо2 шт.
Кинза (семена)
Кинза (семена)50 г
Авокадо
Авокадо2 шт.

Мелко нарезать лук, чеддер, сладкий перец, халапеньо, кинзу и авокадо.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Мука кукурузная
Мука кукурузная1,7 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель2 ст. л.
Соль
Соль2 ч. л.

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

Шаг 5
Фриттеры с авокадо и овощами
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье240 мл
Кукуруза
Кукуруза240 г

Добавить яйца, молоко, сыр, кукурузу, лук, перец, кинзу и авокадо.

Шаг 6
Фриттеры с авокадо и овощами

Все перемешать.

Шаг 7

Аккуратно бросить тесто в горячее масло порциями по 1 полной чайной ложке (не переполняйте сковороду, чтобы фриттеры хорошо прожаривались).

Шаг 8

Когда фриттеры подрумянятся, достать их из масла шумовкой и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 9

Держать готовые фриттеры в теплой духовке (95С), чтобы не остывали.

Шаг 10
Фриттеры с авокадо и овощами

Повторить с оставшимся тестом.

Шаг 11
Фриттеры с авокадо и овощами
Авокадо
Авокадо2 шт.
Сметана
Сметана120 мл
Молоко коровье
Молоко коровье60 мл
Кинза (семена)
Кинза (семена)1 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Соус:
Размять авокадо в небольшой миске. Добавить сметану, молоко, кинзу, соль и черный перец, тщательно перемешать. Можно взбить в блендере (1-2 минуты), чтобы соус стал более однородным и кремовым.

Шаг 12
Фриттеры с авокадо и овощами

Подавать фриттеры с приготовленным соусом.

Шаг 13
Фриттеры с авокадо и овощами

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Olga2004
Запеканка с курицей и овощами
Домашние рецепты
39
389
0
Sunnny
Блины с курицей, сыром и овощами
Домашние рецепты
2
37
1
Sunnny
Крабовые фриттеры с гуакамоле
Домашние рецепты
6
28
1
LadyDeadpool
Овсяноблин с начинкой из хумуса, авокадо и помидоров
Греческая кухня
2
10
0
Sunnny
Рисовые фриттеры с сыром и беконом
Домашние рецепты
3
23
1
patee
Вьетнамские блинчики Нэм со свининой и овощами
Вьетнамская кухня
53
262
7
Zoya7
Блинчики с мясом и капустой
Домашние рецепты
8
37
0
Zoya7
Блинчики с курицей и тыквой
Домашние рецепты
8
22
0
nezabudkaa
Блинчики с гречкой и мясом
Домашние рецепты
19
121
2
nezabudkaa
Ажурные блины с индейкой и сыром фета
Домашние рецепты
10
72
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта