Треугольные блинчики с капустой и грибами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины - старинное блюдо русской кухни, вкусное, сытное и полезное. Они хороши во всех видах: пустые со сметаной, вареньем, мёдом. Или с разнообразной начинкой: мясом, капустой, грибами, рыбой, яйцом. Мой рецепт самый простой, но я хочу обратить внимание именно на способ заворачивания блинов, в результате которого они получаются треугольными. Надеюсь, что этот вариант кому-то пригодится для разнообразия. Ведь к конвертикам и рулетам из блинов все уже привыкли.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 56 нравится |
Шампиньон | 150 г |
 |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Молоко коровье | 400 мл |
 |
Мука пшеничная | 200 г |
 |
Капуста белокочанная | 300 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Треугольные блинчики с капустой и грибами - Шаг 1](src="/r/x6/0e/45/c6/640x.jpg")
Для приготовления треугольных блинчиков с капустой и грибами потребуется:яйца, молоко, мука, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Треугольные блинчики с капустой и грибами - Шаг 2](src="/r/x6/0e/45/b1/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Приготовить начинку для блинчиков. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
![Треугольные блинчики с капустой и грибами - Шаг 3](src="/r/x6/0e/45/b2/640x.jpg")
|
Капуста белокочанная | 300 г |
Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой и добавить к луку на сковороду.
