Черничные блины с черничным соусом
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Приготовьте на завтрак легкие пышные блины с черникой, полейте сладким черничным соусом и положите сверху взбитые сливки.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
142
КИЛОКАЛОРИИ
|
нравится |
Сливочное масло | 30 г |
 |
Пахта | 180 мл |
 |
Сливки взбитые | п/в |
 |
Мука пшеничная | 1 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Кленовый сироп | 240 мл |
 |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
 |
Цедра лимона | 1 ч. л. |
 |
Черника | 5,5 ст. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Цедра лимона | 1 ч. л. |
|
Черника | 4 ст. |
Соус:
Смешать цедру лимона с черникой в небольшой кастрюле на среднем огне. Черника быстро начнет выпускать сок, поэтому воду добавлять не нужно. Варить 7-8 минут, часто помешивая, чтобы соус не пригорел.
Процедить через сито в маленькую кастрюлю.
|
Кленовый сироп | 240 мл |
Добавить сироп и варить, часто помешивая, около 10 минут, пока соус не загустеет.
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку с сахаром, разрыхлителем, содой и солью, перемешать.
|
Черника | 1,5 ст. |
Добавить чернику, перемешать.
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Пахта | 180 мл |
|
Сливочное масло | 30 г |
В маленькой миске взбить яйцо с пахтой и растопленным маслом.
Добавить в мучную смесь, перемешать.
Нагреть большую сковороду на среднем огне, побрызгать антипригарным спреем (или смазать маслом) и жарить блины с обеих сторон до готовности.
|
Сливки взбитые | п/в |
Положить блины на тарелку, полить черничным соусом, украсить сливками и подавать.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |