пятница, 17.29
Булгур с овощами и зеленью

Булгур с овощами и зеленью

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Отварной булгур с тушеными овощами, зеленью и козьим сыром. Подавайте, дополнительно посыпав зеленью и козьим сыром и добавив жареные семечки подсолнуха.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,87 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 7,88 г
71
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
48 добавили себе
54
5
Вам нужно
Бульоны
Овощной бульон
Овощной бульон 2 ст.
Зелень и листовые овощи
Руккола
Руккола 200 г
Крупы
Булгур
Булгур 0,7 ст.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Перец красный острый
Перец красный острый 1 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри 150 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Орехи, семечки
Семечки подсолнечника
Семечки подсолнечника 0,2 ст.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 60 мл
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
Кинза (семена) 1 пуч.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Шафран
Шафран 1 щеп.
Сыры
Козий сыр
Козий сыр 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощной бульон
Овощной бульон2 ст.
Булгур
Булгур0,7 ст.
Шафран
Шафран1 щеп.

Вскипятить овощной бульон и бросить в него булгур. Перемешать, добавить шафран и варить 10 минут. Снять с огня.

Шаг 2
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Перец красный острый
Перец красный острый1 шт.

Нагреть масло на небольшой сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок и перец чили. Тушить около 5 минут, пока все не размягчится.

Шаг 3
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.
Кабачок
Кабачок1 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри150 г
Лимонный сок
Лимонный сок60 мл

Добавить нарезанный сладкий перец, кабачок, помидоры черри и лимонный сок. Перемешать и тушить 10 минут.

Шаг 4
Кинза (семена)
Кинза (семена)1 пуч.

Добавить половину кинзы, перемешать.

Шаг 5
Руккола
Руккола200 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.

Добавить рукколу, приправить солью и перцем и перемешать.

Шаг 6
Козий сыр
Козий сыр50 г

Добавить половину козьего сыра, перемешать.

Шаг 7

Выложить овощную смесь в булгур, перемешать.

Шаг 8

Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 9
Семечки подсолнечника
Семечки подсолнечника0,2 ст.

Подавать с оставшейся кинзой, козьим сыром и жареными семечками.

Посмотреть еще
Taka
Рис с овощами и нутом
Русская кухня
14
50
0
Markelov888
Рагу с овощами и свининкой
Русская кухня
0
19
0
anrieta
Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке
Домашние рецепты
20
77
0
yulia0104
Запеканка с овощами,омлетом и спагетти
Итальянская кухня
7
61
3
bossaroca
Булгур с помидорами и болгарским перцем
Домашние рецепты
9
44
0
KaterinaEgorova
Булгур со спаржей и томатами черри
Русская кухня
15
80
0
Sunnny
Капоната с овощами и специями
Итальянская кухня
1
10
0
Sunnny
Тофу с овощами и киноа
Домашние рецепты
2
18
0
Delano so vkysom
Перлотто с овощами и адыгейским сыром
Домашние рецепты
13
51
0
Eat2bFit
Рис с курицей и овощами по-мексикански
Домашние рецепты
20
176
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта