воскресенье, 13.46

Рагу с овощами и свининкой

Порций	6
Время	1 час 15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Рагу с овощами и свининой. Ооооочень вкусно и быстро! Гарнир и мясо в одном блюде! Подавайте на обед или ужин. Овощи могут быть разными, можно добавить болгарский перец, капусту, всё на ваш выбор. . Я приготовила "из того, что было в холодильнике"!) всем приятного аппетита!! 🍽🍴🍽🍴🍽

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,87 г

Жиры 2,78 г

Углеводы 4,47 г

62 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

0,5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Почистить морковь одну, лук крупный репчатый, хотя можно и красный, даже вкуснее будет, и штук 5 картофелин. Кабачок лучше брать молодой и тоненький, почистить его овощечисткой. Все промыть водой.

Шаг 2

Порезать не очень мелко лук, морковь кубиками.

Шаг 3

Теперь ставим на огонь жаровню (утятницу, сковороду глубокую), вливаем 3-4 ст.ложки масла подсолнечного или оливковое. Обжариваем лук и морковь минут 5. Режем свинину, какую её часть, выбирайте сами, я взяла грудинку с сальцом для сочности блюда! Режем кубиками.

Шаг 4

Кладём её к лучку с морковкой и поджариваем, постоянно перемешивая минут 5-7. НЕ СОЛИМ, т.к мясо станет жестким, а мы хотим получить мягкое и сочное блюдо!!

Шаг 5

Вода

500 г

После того, как свининка подрумянится, вливаем кипячённую воду, убавляем гази тушим минут 20.

Шаг 6

Нарезаем картофель и кабачок кубиками. Пока мясо тушится, залейте картофель водой, чтобы он не потемнел!?

Шаг 7

Добавляем картофель, доводим до кипения, снова тушим минут 10.

Шаг 8

Соль

0,5 г

Перец душистый молотый

0,5 г

Теперь добавляем наш кабачок, и специи, я кладу лишь соль и перец, так как мы с мужем любим вкус овощей и мяса, нежели вкус специй. Снова доведите до кипения и тушите минут 10-20, пока овощи не станут мягкими! Подавайте с соусами на выбор, мы любим такой обед с сальцом и черным хлебушком! Всем приятного аппетита!! 🍽🍽🍴🍴🍴

Шаг 9