пятница, 19.48

Креветки в лаваше с домашним соусом Цацики и греческим салатом

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Греческая кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Креветки, традиционный греческий соус Цацики и овощи, завернутые в тонкий, хрустящий лаваш!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,95 г

Жиры 4,64 г

Углеводы 8,23 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Йогурт греческий

2 ст.

Овощи свежие

	Лук красный	0,5 гол.
	Огурец	1 ст.
	Огурец	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	6 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Рыба и морепродукты

Креветки

1000 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	1,5 ч. л.
	Винный уксус	0,6 ст.
	Дижонская горчица	1 ст. л.
	Лук сушеный	1,5 ч. л.
	Орегано сушеный	1,5 ч. л.
	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Чеснок сушеный	1,5 ч. л.

Сыры

Фета

1 ст.

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	0,5 ст.
	Винный уксус	0,6 ст.
	Базилик сушеный	1,5 ч. л.
	Орегано сушеный	1,5 ч. л.

В миске среднего размера или в мерном стакане смешайте оливковое масло, уксус, базилик, орегано.

Шаг 2

	Чеснок сушеный	1,5 ч. л.
	Лук сушеный	1,5 ч. л.
	Дижонская горчица	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

К полученной смеси добавьте чеснок, лук, дижонскую горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Креветки

1000 г

В отдельную миску положите сырые, очищенные креветки. Полейте их половиной приготовленного соуса.

Шаг 4

Чеснок

2 зуб.

К креветкам добавьте чеснок. Все тщательно перемешайте. Накройте креветки крышкой и поставьте их в холодильник, пока не начнете готовить.

Шаг 5

	Йогурт греческий	2 ст.
	Чеснок	2 зуб.
	Огурец	1 ст.
	Лимон	0,5 шт.

Теперь приготовьте соус Цацики. В миске среднего размера смешайте греческий йогурт, чеснок, тертый огурец, сок половинки лимона.

Шаг 6

	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Добавьте к Цацики соль и перец. Накройте миску с соусом крышкой и поставьте соус в холодильник.

Шаг 7

	Помидоры (томат)	6 шт.
	Огурец	0,5 шт.
	Лук красный	0,5 гол.
	Фета	1 ст.

Незадолго до подачи к столу смешайте в миске нарезанные кубиками помидоры, огурцы, тонко нарезанный красный лук и сыр фета.

Шаг 8

Полученный греческий салат заправьте приготовленным соусом из масла и винного уксуса. Все тщательно перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу, если нужно.

Шаг 9

На быстром огне разогрейте большую сковороду. Положите на нее креветки и залейте их соусом, в котором они мариновались. Тушите креветки около 3-4 минут. Затем снимите сковороду с плиты.

Шаг 10

Лаваш

6 шт.

Разложите 6 пластов лаваша. На лаваш положите зелень, немного кусочек помидора, огурца и красного лука. На овощи положите 5-6 креветок и полейте все сверху соусом цацики. То же самое проделайте с оставшимся лавашом. Заверните лаваш так, чтобы получился конвертик.

Шаг 11

Подавайте лаваш с большим количеством греческого салата на гарнир.