Паста с креветками в чесночном соусе

Растопить 1/2 столовой ложки масла на сковороде и добавить 1 зубчик измельченного чеснока. Обжаривать около 1 минуты, пока не размягчится и не почувствуете аромат чеснока.

Добавить очищенные креветки и обжаривать по 3 минуты с каждый стороны.

Приготовить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте. Слить воду и вернуть пасту в кастрюлю.

Слить воду из помидоров и положить в кастрюлю с пастой. Добавить жареные креветки.

Растопить оставшуюся 1 столовую ложку масла на маленькой сковороде на средне-сильном огне и добавить оставшийся измельченный чеснок. Обжаривать около 1 минуты.

Добавить половину молока и помешивать до однородной массы. Когда смесь загустеет и закипит, добавить оставшееся молоко.

Когда смесь снова загустеет и закипит, добавить сливочный сыр и помешивать, пока не растопится, и смесь опять не загустеет. Добавить бульон и приправить солью и перцем.

Снять соус с огня и сразу залить им пасту, аккуратно перемешать.

Выложить в небольшую форму для запеканки, посыпать тертым сыром и поставить в духовку.

Запекать 10-15 минут, пока поверхность не подрумянится.