Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 13.57
Печеный лосось в пряном соусе

Печеный лосось в пряном соусе

Порции4
Время3 часа 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе лосося, маринованное в соевом соусе с лимонным и яблочным соком, кленовым сиропом и специями и запеченный в этом же соусе в духовке, под бройлером.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,45 г
Жиры 10,66 г
Углеводы 5,28 г
186
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
63 добавили себе
71
5
Вам нужно
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый п/в
Лук-шалот
Лук-шалот 30 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Кленовый сироп
Кленовый сироп 80 мл
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 120 мл
Яблочный сок
Яблочный сок 80 мл
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 3 ст. л.
Сухая горчица
Сухая горчица 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Паприка молотая
Паприка молотая 1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук-шалот
Лук-шалот30 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Маринад:
Мелко нарезать шалот, измельчить чеснок.

Шаг 2
Лимонный сок
Лимонный сок120 мл
Паприка молотая
Паприка молотая1 ч. л.
Сухая горчица
Сухая горчица1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый0,5 ч. л.
Яблочный сок
Яблочный сок80 мл
Кленовый сироп
Кленовый сироп80 мл

Смешать в пластиковом пакете лимонный сок с паприкой, горчицей, кайенским перцем, яблочным соком и кленовым сиропом.

Шаг 3
Соевый соус
Соевый соус3 ст. л.
Соль
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.

Добавить шалот, чеснок, соевый соус, соль и черный перец. Все перемешать.

Шаг 4

Перелить в маленькую миску около 120 мл маринада и отложить в сторону.

Шаг 5
Лосось
Лосось4 шт.

Положить филе лосося в маринад. Убрать в холодильник на 3 часа.

Шаг 6

Достать и слить маринад.

Шаг 7

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки) до 260С.

Шаг 8

Положить рыбное филе в форму для запекания.

Шаг 9

Запекать на расстоянии 10 см от бройлера около 5 минут.

Шаг 10

Достать из духовки и полить оставшимся маринадом.

Шаг 11

Вернуть под бройлер еще на 5 минут.

Шаг 12
Лук зеленый
Лук зеленыйп/в

Украсить свежим зеленым луком и подавать.

Посмотреть еще
Sunnny
Лосось в пивном соусе
Домашние рецепты
0
36
0
Sunnny
Креветки в пряном соусе с киноа
Домашние рецепты
1
36
0
Sunnny
Лосось под пряной глазурью
Домашние рецепты
1
24
0
Pohilko
Запечённый лосось в медово - горчичном соусе.
Домашние рецепты
13
191
0
Delify
Подрумяненный лосось в соусе "авокадо ремулад"
Норвежская кухня
17
120
1
Sunnny
Лосось в имбирном соусе
Домашние рецепты
4
25
0
Lilac26
Лосось в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
22
164
0
ABunin
Тефтели из налима в сметанном соусе
Домашние рецепты
12
44
0
Olga03
Лосось запеченный под соусом из трав
Французская кухня
35
333
2
Sunnny
Креветки в соусе
Домашние рецепты
2
22
0
Sunnny
Лосось в имбирно-соевой глазури
Домашние рецепты
6
39
0
darimar
Камбала запеченная с мандаринами в пряном маринаде
Китайская кухня
18
162
1
kuzindmtr
Мидии в томатном соусе.
Французская кухня
6
42
1
Sunnny
Креветки в томатном соусе
Домашние рецепты
1
8
0
Sunnny
Лосось под горчичным соусом
Домашние рецепты
7
48
0
patee
Рыба в томатном соусе
Домашние рецепты
13
151
3
Zoya7
Скумбрия в горчичном соусе
Домашние рецепты
56
421
5
ikalina
Карп в соевом соусе с чесноком и фенхелем
Домашние рецепты
5
28
0
mansana
Лосось под апельсиновым соусом 🎣
Домашние рецепты
6
45
0
anrieta
Сёмга в яичном соусе с зеленью
Домашние рецепты
6
42
0
Загрузить
Полная версия сайта