Лосось в имбирном соусе
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Филе лосося, обжаренное на арахисовом масле и доведенное до готовности в соусе из белого вина с рыбным и соевым соусом и свежим имбирем.
|
169
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 1](src="/r/x6/02/20/b8/640x.jpg")
Соус:
Смешать коричневый сахар с имбирем, рыбным и соевым соусом, вином и красным перцем.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 2](src="/r/x6/02/20/b9/640x.jpg")
Очистить филе лосося от кожицы.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 3](src="/r/x6/02/20/ba/640x.jpg")
Смазать поверхность маслом.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 4](src="/r/x6/02/20/bb/640x.jpg")
Посыпать солью и перцем.
Нагреть оставшееся масло на сковороде на сильном огне.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 6](src="/r/x6/02/20/bc/640x.jpg")
Положить в горячее масло рыбное филе и обжаривать около 1 минуты.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 7](src="/r/x6/02/20/bd/640x.jpg")
Аккуратно перевернуть лопаточкой, чтобы не повредить рыбу.
Жарить с другой стороны еще минуту.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 9](src="/r/x6/02/20/be/640x.jpg")
Добавить приготовленный соус.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 10](src="/r/x6/02/20/bf/640x.jpg")
Тушить на сильном или средне-сильном огне 3 минуты.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 11](src="/r/x6/02/20/c0/640x.jpg")
Добавить сок лайма, перевернуть филе, чтобы полностью покрылось соусом. Тушить еще 2 минуты.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 12](src="/r/x6/02/20/c1/640x.jpg")
Добавить кинзу и зеленый лук и варить еще около 1 минуты, до готовности рыбы (не переварите).
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 13](src="/r/x6/02/20/c2/640x.jpg")
Выложить готовую рыбу на тарелку.
![Лосось в имбирном соусе - Шаг 14](src="/r/x6/02/20/c3/640x.jpg")
Подавать с рисом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |