пятница, 10.15

Чикен строганов 🍗

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,3 г

Жиры 3,75 г

Углеводы 2,95 г

87 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1 ст.

Грибы

Шампиньон

250 г

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Соусы

Горчица

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	0,2 ч. л.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.
	Чеснок сушеный	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Шампиньон	250 г
	Сметана	100 г
	Куриный бульон	1 ст.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.
	Куркума молотая	0,2 ч. л.
	Чеснок сушеный	0,5 ч. л.
	Горчица	1 ст. л.

Сливочное масло растопить

Шаг 2

Специи, муку, соль и черный молотый перец смешайте в тарелке.

Шаг 3

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 4

Обваляйте кусочки курицы в муке со специями

Шаг 5

Аккуратно стряхните лишнюю муку, кусочки курицы выложите на сковороду с 1 столовой ложкой топленого масла. Оставшуюся муку со специями отложите.

Шаг 6

Обжаривайте курицу до румяности. Затем переложите ее на тарелку.

Шаг 7

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок - тонкими пластинами. В сковороду, где жарилась курица, добавьте еще 1 столовую ложку масла и выложите нарезанные лук и чеснок, обжаривайте пару минут.

Шаг 8