Энчилада с курицей
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Энчилада из пшеничных лепешек с начинкой из куриного филе с жареным луком, сыром и соусами для энчилады и барбекю.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
226
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
Отварить куриное филе (можно использовать жареное или копченое куриное мясо, по вкусу). Разделить на волокна с помощью двух вилок.
Разогреть духовку до 190С.
Нагреть масло на большой сковороде на средне-медленном огне.
![Энчилада с курицей - Шаг 4](src="/r/x6/02/0d/d3/640x.jpg")
Положить в горячее масло лук, посыпать щепоткой соли и жарить, пока не размягчится и не подрумянится (около 10 минут).
![Энчилада с курицей - Шаг 5](src="/r/x6/02/0d/d4/640x.jpg")
Одновременно налить соус энчилада в миску, добавить соус для барбекю и перемешать.
Добавить в сковороду с луком куриное мясо, приправу для шашлыка и щепотку кайенского перца, тщательно перемешать.
![Энчилада с курицей - Шаг 7](src="/r/x6/02/0d/d5/640x.jpg")
Добавить половину соуса и половину сыра. Тщательно все перемешать и снять с огня.
Налить немного соуса на дно формы для запекания.
![Энчилада с курицей - Шаг 9](src="/r/x6/02/0d/d6/640x.jpg")
Положить на лепешку немного куриной смеси. Свернуть рулетом и положить в форму. Повторить с остальными лепешками и начинкой.
![Энчилада с курицей - Шаг 10](src="/r/x6/02/0d/d7/640x.jpg")
Полить сверху оставшимся соусом и посыпать сыром.
![Энчилада с курицей - Шаг 11](src="/r/x6/02/0d/d8/640x.jpg")
Запекать в разогретой духовке (190С) 20-25 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |