среда, 12.14

Жареные куриные грудки с сальсой

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриное филе, маринованное в оливковом масле с чесноком, консервированным острым перцем, медом и специями и приготовленное на гриле. Подавайте с сальсой из манго с клубникой и халапеньо, заправленной соком лайма.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,7 г

Жиры 13,38 г

Углеводы 5,51 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

20 г

Перец красный острый молотый

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Маринад:
Мелко нарезать консервированный перец чипотле, измельчить чеснок.

Шаг 2

Перец красный острый молотый

0,5 ч. л.

Смешать в маленькой миске оливковое масло с консервированным перцем чипотле, 2 ст. ложками соуса из банки из-под перца, чесноком, медом и специями.

Шаг 3

Куриная грудка

1000 г

Положить куриные грудки в миску (или пластиковый пакет).

Шаг 4

Залить маринадом и перемешать. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Шаг 5

Сальса:
Нарезать манго и клубнику.

Шаг 6

Мелко нарезать лук, кинзу и халапеньо.

Шаг 7

Смешать все в небольшой миске.

Шаг 8

Сок лайма

2 ст. л.

Добавить сок лайма.

Шаг 9

Соль морская

1 щеп.

Приправить солью по вкусу, перемешать.

Шаг 10

Можно приготовить сальсу заранее, накрыть и убрать в холодильник до подачи.

Шаг 11

Разогреть гриль (средний огонь). Достать куриное филе из маринада и положить на гриль.

Шаг 12

Жарить минимум по 5 минут с каждой стороны, до готовности, в зависимости от толщины филе. Периодически смазывать маринадом (но перестать смазывать за пару минут до готовности, чтобы не было сырым).

Шаг 13