четверг, 00.55

Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем

Порций	6
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриное бедро с грибами и фенхелем - вкусное блюдо, которое отлично подойдет, абсолютно для любого гарнира.При жарке, куриное мясо становится очень мягким и пропитывается ароматом фенхеля. Фенхель - довольно пряный, по вкусу напоминает анис, но более сладковатый на вкус. Фенхель можно добавлять в супы, салаты, но лучше всего фенхель сочетается с рыбой, птицей и мясом. Блюдо получается сытным и пряным. В сочетании с луком-пореем, чесноком, репчатым луком и грибами, курица получается еще вкуснее!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,29 г

Жиры 15,46 г

Углеводы 2,9 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

89 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Вёшенка

100 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное бедро, грибы вёшенки, лук-порей, репчатый лук, чеснок, фенхель, подсолнечное масло, соль, черный молотый перец.

Шаг 2

Куриное бедро порезать на произвольные куски.
В глубокой кастрюле или казане, разогреть подсолнечное масло. Выложить куски курицы в разогретое масло и обжаривать на сильном огне, до золотистого цвета.

Шаг 3

Чеснок

3 зуб.

Чеснок порезать кольцами.
После того, как курица обжарилась, выкладываем чеснок.

Шаг 4

Лук-порей порезать кольцами средней толщины. Репчатый лук порезать кубиками. Добавляем лук в кастрюлю к мясу, перемешиваем и тушим на среднем огне, около 5-7 минут.

Шаг 5