вторник, 11.17

Куриные грудки в сливочном соусе

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Обжаренные куриные грудки, тушеные в нежном, сливочном соусе, подаются вместе с маленькими пельменями с сырной начинкой внутри.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,16 г

Жиры 3,47 г

Углеводы 7,32 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

140 добавили себе

155

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

1 ст. л.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.

Шаг 2

Куриные грудки посолите и поперчите. Обжарьте их с двух сторон. Нужно, чтобы грудки покрылись золотистой корочкой. До полной готовности обжаривать курицу не нужно, так как потом вы будете ее тушить. Когда курица готова, переложите ее на тарелку.

Шаг 3

В этой же самой сковороде обжарьте лук и чеснок. Обжаривайте овощи, пока лук не станет мягким.

Шаг 4

Сливочное масло

1 ст. л.

К луку с чесноком добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте все еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Мука пшеничная

2 ст. л.

Затем добавьте муку и немного проварите ее.

Шаг 6

Добавьте бульон и молоко, все тщательно перемешайте.

Шаг 7

Мускатный орех тертый

0,2 ч. л.

К общей массе добавьте мускатный орех.

Шаг 8

В полученный соус положите обжаренную курицу.

Шаг 9

Накройте сковороду крышкой и тушите все на медленном огне, пока курица не проварится, 7-12 минут (в зависимости от размера грудок). Соус будет постепенно становиться гуще. Попробуйте соус на вкус и, если нужно, добавьте еще соли и перца.

Шаг 10